标签：发酵
面团没发酵好为什么会硬(面团没发酵完全会很硬吗)
不管我们是做包子、馒头等中式面点，或者蛋糕、面包等西式糕点，第一步都是要先揉面、醒面，这样做出来的面食才蓬松好吃。揉面、和面的时候要特别注意水和面...
糯米甜酒发酵发酸怎么补救(甜酒发酵两天发酸怎么回事)
甜酒也叫甜酒酿，是用糯米等和酒曲一起发酵制成的饮品，适量饮用对身体健康是非常好的。发酵酿制好的甜酒应该有非常浓郁的酒香和甜味，但如果甜酒喝着不甜反...
荔枝有点变质了还能吃吗(干荔枝放了2年还能吃吗)
荔枝是很受欢迎的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃荔枝。荔枝是比较难保鲜的，时间久了就会...
水果发酵了还能吃吗(水果已经有发酵的味道了还能吃嘛)
水果含有丰富的果糖、水分和维生素，日常吃水果可以让我们的营养摄入更全面，还有不少水果有不错的功效。但是水果买回家之后要尽快吃完，特别是含糖量高的水...
面粉发酵一晚有酒酸味可以食用吗(发酵的面粉有酒味可以吃吗)
我们在用面粉做馒头、包子之类的面食的时候是需要发面的，发面我们会放入酵母，这样面团会发的特别大，特别有弹性，这样吃起来也是非常有嚼劲的。那么面粉发...
醪糟发酵是先酸还是先甜(醪糟发酵一天就酸了正常吗)
醪糟也就是我们常说的米酒酿，可以直接煮开饮用，也可以和小汤圆一起做成酒酿圆子，味道酸酸甜甜，酒香味浓郁，特别好喝。醪糟是用糯米发酵而成的，我们在发...
黄酒是什么酒(黄酒是什么酒精度)
黄酒是我国的一种传统酒类饮料，不管在国内还是全球都是非常古老的一种酒。酒根据酿造方法分为发酵的和蒸馏的，不同的酒类采用的原材料也不一样。黄酒喝起来...
葡萄酒做法自酿全过程(自制葡萄酒发酵后可以用塑料桶吗)
有的人喜欢自酿葡萄酒，所以每几年都会用很多葡萄来发酵成葡萄酒。自酿葡萄酒的发酵容器非常重要，建议优选玻璃瓶，塑料瓶也可以用来发酵，但是适合短期保存...
米糕发酵了蒸出来酸(米糕发酵好后要排气吗还是直接蒸)
米糕是生活中比较常见的一种糕点，它吃起来味道很不错，有一定的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会自己在家做米糕吃。米糕蒸之前一般都是需要进行发酵的，...
做发糕发酵时间一般多久(做发糕发酵多长时间)
发糕是我国的一种传统面食，是用大米面粉发酵之后制作成的一种甜食。发糕里面还可以添加很多其他的成分，做成不同的发糕，比如红糖发糕、紫薯发糕、杂粮发糕...