粽子是糯米做的。它受热后，里面的糯米会变得又软又粘，所以你吃粽子的时候，剥开粽子的叶子会导致拉丝，这是正常现象。但如果拉丝很严重，还有些异味或酸味，很可能是变质了。
一、粽子打开好多丝是好的吗
不一定。
粽子是糯米做的，糯米本身有粘性，可能会被刷到。此外，如果粽子变质，也有可能被钩住，所以被钩住的粽子可以根据气味判断粽子是否变质。如果它尝起来是酸的，你不能吃它。如果没有异味，就不会变质。
一般来说，煮熟的粽子在常温下容易变质。一旦吃了变质的粽子，很容易引起肠胃异常，进而诱发相关疾病。煮好的粽子保质期要短很多，所以如果当天吃多了，可以把煮好的粽子放入冰箱冷冻。
粽子是用糯米包着粽子叶蒸的。它是中华民族的传统节日食品之一。粽子早在春秋时期就出现了。最初是用来祭祀祖先和神灵的。在晋代，粽子成为端午节的食物。
二、怎么看粽子坏没坏
1.外观：粽子虽然有一定的粘性，但经过细菌和微生物的繁殖，粽子中的糖分被分解，与糯米混合均匀，产生水分。因此，在打开变质粽子的过程中，其黏腻感通常较强。
2.气味：粽子有糯米和树叶的香味。打开后有馅料的香味，但变质后糖分、蛋白质等营养成分分解，会有酸味或酒味。
3.口感：粽子的口感与馅料有关，但被细菌分解后会有明显的酸味，不能食用。
三、粽子可以放多久
我们非常喜欢吃粽子。我们的饺子在室温下可以保存不到2天。如果冰箱冷藏4度左右，可以保存1周左右。在0到-20度的冰箱里，3个月内。
2.为了让粽子的营养损失不至于很大，需要很长时间真空包装粽子，粽子的保鲜期可能不会超过3个月。如果时间长了，营养损失会很大。
我们会看到真空包装粽子的保质期可以长达9个月甚至1年。生产粽子不需要任何添加剂。关于保质期有很多不同的解释。保质期越长，杀菌时间越长。我们看到散装的粽子，没有经过真空杀菌处理，保质期自然很短。