小龙虾的制作方法有很多。不同的做法会用不同的食材和配料，放各种调料，如姜、葱、辣椒、花椒等。还有一些食用油，有的人会放一些猪油。炸的小龙虾又香又好吃。
一、啤酒小龙虾放猪油烧好不好吃
用猪油做还是香的。
从风味上看，猪油炒的小龙虾比植物油炒的小龙虾更香。猪油配小龙虾只是一大优势。长沙的风味虾多是用猪油炸的。从冷却后的心态来看，猪油冷却后容易凝固，所以猪油炒的小龙虾一般都是趁热吃。凉了会变粘，凝固在一起，不好吃。
小龙虾含有大量的蛋白质，可以弥补能量的损失。还富含镁、硒、碘、锌等微量元素。此外，小龙虾还含有大量的花青素和不饱和脂肪酸，食用后对身体有益。
二、小龙虾猪油做法
材料：大虾(700克)、鸡汤150克、猪油65克、香油35克、葱、姜、蒜、烧酒、盐、糖、味精。
第一步：
首先，你需要处理新鲜的对虾。将虾放入盆中，用冷水冲洗三四次。为了洗得更干净，可以用小刷子轻轻刷虾身。洗完之后，你需要去除虾的腿、根和尾巴。然后在虾头上开一个小口，用牙签慢慢取出沙袋。然后用刀把虾背切开，再用牙签把虾线抽出来。
第二步：
将大蒜、葱、姜洗净，然后将大蒜切成3-4厘米长的片，葱、姜切末。然后拿出锅开始加热。锅开始热的时候，往锅里放猪油，继续加热油。油热后。锅里放入葱花和姜，葱花和姜翻炒两次，再放入大虾。需要注意的是，葱姜炒的速度要快，时间要短，以免烫坏葱姜。
第三步：
加入大虾翻炒。然后加入少许烧酒，少许盐，一两勺糖，鸡汤，味精，香油，继续翻炒。当锅里的汤沸腾时，记得把高火改成低火，盖上锅盖，小火炖三分钟。我们应该小心不要炖太久。炖好后打开锅盖，改小火为大火。翻炒几次。煎好后盖上锅盖，小火煨至汤汁熟透，再炖大虾。
三、小龙虾怎么保存不会死
方法1:
1.盆里放少量水，加几滴食用油，加少许盐拌匀。
2.放入小龙虾，注意水量，不要淹没头部。
3.然后储存在阴凉处。
4.可以保存2-3天。
方法2:
1.将小龙虾放入网袋或盆中。
2.把它放在阴凉处。
3.不要太干，加点水保持湿润。
4.可以保存3-5天左右。