西梅是一种非常好的水果，它的果肉鲜嫩多汁，味道香甜可口，营养价值很高，所以很多人喜欢它。一般西梅要新鲜熟吃，熟了西梅会变软。如果梅干是硬的，那多半是没有完全成熟，所以这种梅干需要放置一段时间，让它慢慢变软。
硬的西梅会放软吗
梅干很硬，可以变软。
梅干的难吃是指梅干没有完全成熟。这样才能从成熟的角度来解决这个问题。
当西梅成熟时，纤维结构开始松散，果肉开始变软。如果您购买的修剪没有软化，您可以手动干预软化。
比如可以把西梅和完全成熟的苹果或香蕉放在一起，然后密封存放，这样可以加快西梅的成熟软化过程；或者将新鲜的西梅放入大米中，密封保存，3-5天后打开，使西梅成熟变软。
西梅很硬要放几天变软
李子变软的时间取决于它的成熟度。一般一周左右就会软化。
最好吃新鲜成熟的西梅。当它们开始变软的时候，就说明里面的水分会慢慢流失，口感不如新鲜。西梅最好软硬适中，不要太硬。那些没有完全成熟，也没有太软的。这种西梅煮过头了，味道更差。
吃西梅的注意事项
1.西梅不能和蛋黄一起吃。蛋黄中胆固醇含量较高，而西梅中维生素A含量相对较高。胆固醇会降低维生素A的吸收，影响人体对营养物质的吸收。
2.西梅不能和茶、菠菜等食物一起吃。梅干和茶中的单宁会阻碍铁的吸收。西梅和菠菜一起吃会产生不溶性物质，影响营养的吸收，降低食物的营养价值。
3.吃西梅时一定要清洗干净。一般来说，梅干表面可能会有农药残留。食用前最好用盐水浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。