众所周知，大部分螃蟹都是清蒸的，这样味道会最原汁原味，最鲜美，营养也最丰富。很多人会用电饭煲蒸螃蟹。那么电饭煲蒸螃蟹一般需要多长时间？我们具体来看一下。
电饭煲蒸螃蟹要蒸多久可以吃
蒸12-15分钟。
首先说明：因为电饭锅到时候会跳，所以最好用普通锅蒸螃蟹(水开后蒸12-15分钟)。蒸螃蟹的话，请把螃蟹清洗干净，然后在螃蟹周围多放些厚片的姜和松蒜或者一捆捆的葱。如果真的要用电饭煲，就把新鲜的大闸蟹清洗干净，然后放入冷水中蒸15分钟。这是一个快速烹饪的时间，但你不需要在烹饪后立即提起盖子。停电了。再炖5分钟保持温度，这样螃蟹就熟了。
电饭煲蒸螃蟹的做法
材料：大闸蟹12只，姜2根，大葱3根，鲜酱油和香油适量。
制造方法：
1.用开水把螃蟹洗几遍，然后用刷子刷螃蟹的泥和沙，把螃蟹的腮和胃去掉，或者蒸熟后扔掉。吃大闸蟹一定要保持新鲜。死蟹体内的氨基酸分解会产生对人体有害的毒素。
2.将葱和姜洗净。将洋葱切片，切片。
3.将切好的姜、葱放入电饭锅内胆，最低水位时加入清水。然后将“三脚架水壶”装入电饭煲。
4.将电饭煲的蒸架放入三脚架水壶中。将干净的螃蟹放入电饭煲的蒸架中。
5.合上盖子，插上电源，选择烹饪程序，然后点击开始。开始制作。
6.蒸螃蟹时，将一片生姜洗净，切成细粉。
7.取一个小碗，加入适量鲜酱油，适量香油，再加入姜末，浸入盘中凝固。
8.SAIC后12-15分钟关闭电源。取出蒸锅。螃蟹不要蒸太久。螃蟹变硬，肉变柴。
超级好吃的螃蟹出锅了。蟹黄肥美香甜，入口嫩滑。蟹肉饱满鲜嫩，微甜，诱人不可挡。最后再加一点姜醋酱，一口鲜味，一口温热的米酒，简直人间美味。
蒸螃蟹不掉腿的技巧
1.捆蒸
螃蟹挣扎主要是因为它们的腿在动。所以烹饪时最好把螃蟹捆起来蒸，防止烹饪时螃蟹挣扎踢腿。
2.关掉蒸汽
为了防止螃蟹在烹饪过程中剧烈挣扎，我们可以把螃蟹杀了放在锅里蒸，防止螃蟹挣扎或者残废。这是一个道理。