这几年脱糖电饭煲特别受欢迎，商家宣传可以脱糖。适合糖尿病人吃，想减肥或者健康吃米饭的朋友纷纷购买。但是最近有人爆料说，除糖电饭煲是智商税，根本达不到除糖的效果。详情请看本网站提供的介绍。
脱糖电饭煲真的可以脱糖吗
市面上的低糖电饭煲主要是排水米。
简而言之，就是先用大火把米饭煮熟，然后把米饭从米汤里分离出来，再用蒸的方法把米饭煮到半熟，以降低米饭中的淀粉含量和总糖含量。
少吃糖对糖尿病患者有一定的意义。
但低糖不代表无糖，使用低糖电饭煲的效果远不如白米和其他杂粮(燕麦、红豆)混合使用的效果明显。
脱糖电饭煲对糖尿病人有用吗
我是2型糖尿病患者。我来回答这个问题。
我刚用过这种低糖电饭煲，和普通锅蒸的饭对比了一下。首先回答问题。低糖电饭煲蒸出的米饭确实比普通电饭煲蒸出的米饭糖分要低一点。吃同样多的米饭，糖分会低升1.5-2分。然后，我买了168元的便宜的，1.2升的。我研究过了。这真的不算高科技。它比传统的电饭锅多了一层带孔的锅。有孔的锅在上层，无孔的锅在下层。上层和下层之间有2-3厘米的空隙。这样，煮好的米饭蒸好后，米汤漏到下层。原理和把米沥干一样。米汤省略，加糖。最后提醒糖友，除糖电饭煲可以买，但是不要买太贵的。超过400元就要交智商税。
低糖电饭煲真的能使米饭降糖吗
当然不能降血糖。除了药物，没有什么能降低血糖。任何能被人体吸收的碳水化合物都会被人体转化为葡萄糖，葡萄糖在血液中的运输就是血糖。大米含淀粉75%左右，是人体葡萄糖的主要来源之一。有了这个电饭煲，煮饭的时候米和水分离的更早，这样淀粉的水解就没有普通电饭煲那么充分，糖分上升也会更慢。就像我们吃干饭比粥稍微慢一点来升糖一样。熟的主食越差，糖分上升越快。
至于降血糖，那是不可能的。主食掉什么糖？这是商家的恶意误导宣传。