红薯是生活中常见的粗粮，多用于早餐。如果家里没有蒸锅，想煮红薯，其实可以用电饭煲。那么，电饭煲应该用水蒸红薯吗？电饭煲蒸红薯需要多长时间？这里有你想要的答案。
电饭煲蒸红薯要放水吗
需要放些水进去。
蒸红薯电饭煲如果放少量的水，很容易干烧，蒸出来的红薯皮会焦糖化，尤其是红薯含糖量高的话，把红薯蒸到断了，红薯会被染色。锅底，这样会造成电饭锅清洗困难，还可能影响电饭锅的使用寿命。建议先放1指左右的水，再将红薯单独隔水蒸。
电饭煲蒸红薯需要多长时间
如果用电饭锅蒸红薯，一般需要30分钟左右才能完全蒸熟，但这个时间并不固定，和红薯的大小有很大关系。比如蒸整个红薯需要的时间会比较长，切红薯会大大缩短烹饪时间。另外蒸红薯的时候不用削皮，这样不会损失糖分。
如何用电饭煲蒸红薯
1.干净的红薯。因为红薯长在土里，上面会有很多土。红薯清洗几次，在水里泡一段时间，再清洗一遍。这样会很干净。
2.让洗干净的红薯晾干，使其表皮微皱，蒸出来的红薯味道很好。如果是小红薯，不需要切成小块。如果是大土豆，一定要把红薯剁碎，否则很难蒸熟。
3.清洗电饭锅，倒热水。这样会加快红薯蒸的时间。把专用蒸锅放在电饭煲上，然后放红薯。如果是切好的红薯，把切好的一面朝上。
4.盖上电饭锅，按下按钮。电饭锅会自动工作。蒸红薯时，电饭煲会自动进入保温状态。取出放凉再吃。最后给你最实用的建议。把红薯放在太阳下晒几天再吃，然后等红薯枯萎。淀粉转化成糖的红薯特别甜。