众所周知，螃蟹是秋天非常受欢迎的食物。口感好，味道鲜美，营养价值高。它很受人们的欢迎。很多人用电饭锅蒸螃蟹。那么电饭煲是用什么功能蒸螃蟹的呢？我们具体来看一下。
电饭煲蒸螃蟹用什么功能什么档
一般情况下，普通电饭煲可以直接使用烹饪键。如果是智能电饭煲，可以根据每个电饭煲的类型和使用说明，使用营养蒸、蒸肉、蒸粗粮、煮粥等烹饪功能键。
第一步，先把螃蟹洗干净，第二步，把螃蟹放进抽屉里。在表面撒上盐。第三步，在锅里倒入适量的水，撒上少量的花椒和两个八角，放在抽屉上，盖上盖子，然后按下煮饭键15分钟。打开盖子吃吧。
电饭煲怎么蒸螃蟹
在除糖电饭煲中加入少许水，水深约2cm。因为是营养烹饪，电子控温，烹饪后的食材不会减少水量。不需要像普通蒸笼那样放足够的水，更不用浪费水、电、时间。
将锅底放入电饭锅，再放几片姜入锅。因为螃蟹是寒性食物，用一些姜片蒸可以去除腥味，消除螃蟹的寒性。
将干净的螃蟹腹部朝上放入锅中。注意不要腹部朝下，这样蒸的时候蟹饼和蟹籽很容易漏出来。不幸的是，我错过了最精彩的部分。你只需要注意这一点。清蒸螃蟹好吃多汁，全家人都喜欢吃。
盖上锅盖，选择“营养蒸”，将水烧开，蒸10分钟。
蒸螃蟹的时候，准备蘸酱。将切碎的大蒜放入盘中，加入生抽、姜醋和辣椒油，搅拌均匀。
不爱吃辣椒的可以这样调蘸酱：烧点热油，然后倒入蒜末中刺激香气，再加入生抽和姜醋拌匀。
吃螃蟹的时候，我喜欢直接用手吃螃蟹，这样可以享受原汁原味，自由自在的味道。姜汁醋汁金蟹，爽口。回味无穷。手指吮吸很好吃。越吃越香。我吃得越多，就越想吃。
提示：
1.蒸螃蟹的时候，请把肚子朝上，这样蒸出来的螃蟹不会变黄，也不会漏。
2.如果用普通蒸锅做饭，水烧开后，转中低火蒸10分钟。记住，火候不要太高，因为螃蟹容易流黄和油膏。
吃螃蟹的注意事项
1.避免吃生螃蟹。
螃蟹的体表、鳃和胃肠道布满了各种细菌和污泥。螃蟹必须彻底煮熟。一般煮沸后加热30分钟以上即可杀菌。
2.避免长期吃螃蟹。
煮熟的螃蟹容易被细菌污染。所以螃蟹要煮熟了吃。万一吃不完，剩下的一定要存放在干净阴凉通风的地方(最好放在冰箱里)，彻底煮熟后再放回锅里。
3.避免吃太多螃蟹
蟹肉性寒，不宜多吃。脾胃虚弱的人要特别注意，避免腹痛腹泻。平时可以吃一两只螃蟹。吃完螃蟹，喝一杯姜茶驱寒。
4.避免吃螃蟹时身体不适。
平时脾胃虚弱、大便稀稀、腹痛无力、感冒不治、风病、顽固性皮肤瘙痒的人不宜食用。月经过多、痛经的女性和孕妇不宜吃螃蟹，尤其是蟹爪。