电饭煲涂层脱落后，建议不要使用。换内胆最靠谱。如果不换，长期使用可能真的会致癌。为了你的健康，不要再吃了。
1、电饭煲涂层脱落致癌吗
电饭锅内胆的涂层很难去除。如果发现脱落，最好直接换内胆。
目前国内电饭锅的内涂层多为聚四氟乙烯，是含氟聚合物的一种。这种材料和不粘锅一样，在250度以上的高温下会分解有害物质。但由于电饭锅的温度通常不会超过100度，所以在烹饪过程中相对安全。
但专家指出，这种材料容易被酸性物质(如大米、肉类)腐蚀，一旦腐蚀，会导致涂层脱落。如果被人吃了，这种涂层不会分解，也不容易排出体外。如果在体内停留时间较长，甚至可能导致癌症。一旦发现家里的电饭锅表面有涂层脱落，就要停止使用。
2、电饭煲内胆涂层吃了会怎样
电饭锅的涂层用久了会脱落。一般来说，不会对人体造成太大伤害。这种情况下，内胆的涂层会一点一点脱落，可能是吃后混入食物残渣，被粪便排除后体内不会留在肠道内，不必太担心。
3、电饭煲内胆涂层脱落还能使用吗
我觉得还是不用的好。如果内胆是可拆卸的，可以尽快更换。虽然烹饪时温度不会超过250度，但也不会分解有害物质。但这种涂层如果不小心掉到食物里，吃进人体，是无法分解的。而且不容易排出体外，长期滞留在体内甚至可能致癌。因此，为了我们的健康，让我们尽快更换内胆。