众所周知，奶枣是最近网络名人中的热门零食。味道好，营养价值高。它在年轻人中很受欢迎。很多人都会自己做奶枣，尤其是女性朋友。做奶枣的时候没有黄油怎么办？我们具体来看一下。
做奶枣没有黄油怎么办
可以用其他油代替，如椰子油、橄榄油、玉米油、无味色拉油等。
可以用其他植物油代替，比如玉米油、色拉油，味道不一样。如果用其他植物油代替黄油进行烘焙，可以考虑在植物油中加入一点发酵粉，同样可以达到饼干蛋糕的蓬松感。
黄油只是为了给烤好的牛奶增加味道。如果没有，可以用玉米油和葵花籽油代替，因为两者都是无味的，加入炼乳可以达到牛奶的风味。但是切记不要用花生油代替，因为味道太浓了。
黄油是由牛奶制成的。它是一种固体油，主要用作调味品。黄油本身具有很强的奶味和疏水性，具有留香的作用，使饼干面团柔软有塑性，成品湿润，口感更好。
做奶枣没有黄油是用什么做
一般来说，黄油是这种烘焙食谱的特点，不可替代。其他食用油可能会影响味道和口感。
烘烤黄油时使用纯动物黄油。虽然价格高，但是纯天然，不含反式脂肪酸。如果愿意，还是需要投资健康。植物黄油是人工合成的，长期食用会影响健康。
至于不加黄油的饼干，用黄油做的饼干脆度和口感都不如用黄油做的。在这里，黄油被搅打，空气被注入饼干中，使成品变得酥脆蓬松。这是黄油独有的属性，是普通油脂无法替代的。
奶枣的具体做法
原料：红枣、杏仁、棉花糖、黄油、奶粉、涂层奶粉。
步骤：
第一步：去掉枣核。
第二步：将坚果插入枣心。
第三步：将黄油放入锅中加热。
第四步：加入棉花糖。
第五步：翻炒至融化，拌入黄油。
第六步：倒入奶粉，搅拌均匀。
第七步：倒入红枣，关火。
第八步：搅拌均匀。
第九步：戴上手套，一颗一颗，用糖包好红枣，搓圆，撒上奶粉防止粘。