众所周知，牛奶枣比较简单，在家就可以做。制作奶枣时一般会用到黄油，这是一种非常重要的配料。做奶枣的时候食用油可以代替黄油吗？让我们具体看看。
奶枣可以用食用油代替黄油吗
当然可以。
如果没有黄油，可以用食用油代替。如玉米油、色拉油等替代品，但味道不同。
如果你在做牛奶枣，用色拉油代替黄油。烤出来的奶枣不会那么酥脆，味道也不会那么鲜美。建议加一点奶粉。
山茶油、橄榄油、核桃油含有较高的不饱和脂肪酸，不建议使用。因为这些油高温燃烧，不适合烘焙，更适合凉拌、低温烘焙等。
奶枣可以用植物油吗
可以，但不建议使用花生油等气味强烈的食用油。
其实植物油是可以代替无盐黄油的，但是需要注意的是，出门的味道和实际效果会有所不同，秘方中的用量也需要改变。食用油、植物油或其他没有明显风味的植物油可以代替无盐黄油。减少10%的部分。如果要做饼干，食用油能否代替无盐黄油，要看食谱中植物油的实际溶解情况。
第一，如果食谱规定无盐黄油和糖要搅拌成蓬松状，一定要选择无盐黄油。
其次，如果配方中只规定无盐黄油要磨成粉或者加热融化后再使用，可以用食用油代替无盐黄油。
网红奶枣的做法
奶粉28克，黄油24克，棉花糖60克，红枣10-20颗，杏仁适量。
步骤：
1.在锅中融化黄油，加入棉花糖，转圈翻炒，直到棉花糖完全融化成粘稠的流动状态。
2.把棉花糖炒到奶粉里，炒到奶粉完全融化，看不到颗粒。这个时候牛轧糖煎的很好。不要煎太久，糖会变硬。
3.将杏仁放入枣子中，拉出一块煎好的牛轧糖，揉成饼，放入枣子中，搓圆，最后撒上奶粉。