樱桃是很好的水果，但是保鲜时间比较短，所以不能保存太久，否则容易变质，变坏。有些人买的樱桃看起来很新鲜，但吃起来有点苦。所以樱桃看起来很新鲜，但为什么是苦的？我们具体来看一下。
车厘子看着很新鲜却为什么苦
1.冻结原因
樱桃在常温下存放时间不长。有些人把樱桃储存在冷冻的地方，然后拿出来吃。冰冻时，水分会渗入樱桃，导致营养和味道的流失。这个时候樱桃会有苦味。
2.不成熟的原因
水果在成熟前含有大量的有机酸和单宁。成熟后淀粉会转化成糖，甜度会增加。未成熟的樱桃含有较高含量的有机酸和单宁，所以会感觉皮肤发苦。这可能是樱桃感觉皮肤发苦的原因。
3.个人品味导致
每个人都有不同的口味。吃同样的食物，不同的人有不同的口味。车内的苦皮可能就是这种情况造成的。有口腔疾病、消化系统疾病、肝胆疾病、内分泌疾病等疾病的人，吃七里香也会有皮肤发苦的感觉。
4.变质造成的
樱桃是一种新鲜水果，含有较多的水分和糖分。从树上摘下来后，它的保质期不会很长。它很容易变坏，尝起来很苦。而且樱桃的冷藏不能长时间保存，容易导致樱桃脱水、不新鲜、不新鲜。
车厘子很新鲜但是发苦怎么办
你最好别吃它。
樱桃本身是苦的，不能吃。新鲜的樱桃应该有酸甜的味道。如果肉有苦味，它可能会变坏。吃了对人体健康有害，所以苦樱桃不能吃。
新鲜的樱桃尝起来又甜又多汁。如果味道苦、涩、醇，应考虑柏子仁存放时间较长，已经变质。
这样的樱桃会滋生很多有害细菌。细菌被人体食用后，侵入人体各个器官，会对人体健康产生非常不利的影响。
车厘子可以放多久
一般常温一周，但需要的是通风的环境，否则会有腐烂。樱桃富含水分和糖分，容易腐烂，存放时间与存放方法有很大关系。如果常温保存，只能保存3天左右。保存好的话，可以保存5-7天。
樱桃不能沾水，否则在潮湿闷热的环境下会开始变质。擦去樱桃表面的水分，用干净的网状塑料袋包装。然后把包挂在通风、避光、阴凉、干燥的地方。一般可以保存2-4天左右。