蜂蜜味道甘甜，可直接食用或用水冲服，可缓解便秘，增加肠胃蠕动，补充能量。蜂蜜的品种很多，根据蜂蜜和不同的植物有很多选择。土蜂蜜就是其中一种，一般都是农民养的。那么尝起来有点苦又怎么样呢？
土蜂蜜有点苦喝了好吗
看具体情况。蜂蜜香味浓郁，花香四溢。慢慢咽下去，有的很甜很长，有的很辣，还有的10分钟内尝起来很酸，闻起来有点酸。味道微酸，后甜，先甜后苦，甜中带点酸。市场上成熟的蜂蜜品种没有苦味，苦蜂蜜一般来自散装蜂蜜。如果发现蜂蜜有苦味，且来源植物不能100%确定，建议不要食用，因为毒蜜源的蜂蜜多为苦味，蜜源不明的蜂蜜苦味，食用后可能引起中毒。
正宗的土蜂蜜吃起来怎么有苦味
蜂蜜的味道与蜜蜂的起源密切相关。野蜜由非养蜂人饲养，野蜜采自花朵。山里发现的微苦的蜂蜜和采集的花粉有很大关系。比如蜜蜂采阴藤花的花蜜，会有点苦。苦花蜜基本上是6-7月的蜂蜜，和花有关。如果蜜蜂采集有毒的花粉和花蜜，人吃了会中毒、恶心、呕吐。
土蜂蜜的作用和功效
蜂蜜富含有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等营养成分。具有润肠、润肺、解毒、养颜、保肝、增强免疫力、抗衰老的功效。具有保护心血管动脉、营养心肌、改善心肌功能、调节血压的作用。