甘蔗是许多人喜欢在春天吃的一种水果。可以边嚼边吃甜甜的甘蔗汁，也是休闲和戏剧的好选择。不过喜欢甘蔗的朋友要注意了。他们必须适量吃甘蔗，否则非常容易发胖，因为甘蔗非常丰富。
1、甘蔗是增肥还是减肥
甘蔗容易发胖，因为它富含糖分，减肥的人要适量食用。果糖是大部分水果中的主要成分，对增肥作用不大。甘蔗中的糖分主要是蔗糖。摄入蔗糖后，在肠道内双糖酶的作用下迅速分解为葡萄糖，被人体吸收。葡萄糖是人体主要的供能物质。葡萄糖存在时，人体不会消耗脂肪提供能量，而是利用葡萄糖提供能量，影响减肥效果。所以减肥时不宜吃甘蔗。
2、晚上吃甘蔗容易长胖吗
晚上不建议吃太多甘蔗，不然容易发胖。甘蔗含糖量高，必然产生热量，晚上不要吃太多。甘蔗糖由蔗糖、果糖和葡萄糖组成，容易被人体吸收利用。它的含糖量非常丰富，大约18-20%。甘蔗中的二糖转化为单糖后，人体更容易吸收。如果摄入过多的双糖，会在维生素B1的作用下转化为碳水化合物和热量供给，所以要少吃，尤其是晚上。
3、甘蔗热量多少
甘蔗的热量约为59~65大卡/100克，含糖量为17% ~ 18%，GI指数约为50。减肥的时候，我们反复强调要少吃糖(白糖、红糖等。)，基本都是甘蔗做的，一定要少吃。另外，甘蔗除了热量和含糖量高，不能补充膳食纤维。