甘蔗是日常生活中常见的水果。它富含水分、维生素和矿物质，深受人们的喜爱。甘蔗是凉性食物，吃了不会上火。如果吃甘蔗，嘴巴会麻，起水泡等。这不是上火引起的，主要是甘蔗中的膳食纤维太多，产生摩擦。
甘蔗为什么吃了上火
吃甘蔗时，你的嘴唇可能会变得麻木，舌头起泡。很多人认为这是吃甘蔗上火造成的。事实并非如此。甘蔗又凉又多汁。一般来说，吃甘蔗不会引起火灾。
如果出现这种情况，应该考虑是食用甘蔗过多引起的，因为甘蔗含有大量的粗纤维和丰富的糖分。如果吃多了，甘蔗中的粗纤维容易刺痛嘴唇和舌头上的组织，导致嘴唇麻木，舌头疼痛；此外，甘蔗中的糖分与舌头上的酶发生反应，转化为麦芽糖。吃多了容易导致舌头起泡。
吃甘蔗上火是怎么回事
一般来说，嘴里会起水泡，会被误认为是生气。其实这并不是愤怒的症状。
甘蔗有很多纤维，而且纤维很粗。我们的舌头组织非常柔软。吃甘蔗时，舌头会与甘蔗纤维摩擦，容易刺痛舌头上的组织。此外，甘蔗汁富含糖分，舌头上有唾液腺。所谓唾液，就是一种酶。这种酶是麦芽糖酶，可以将口腔中的糖分转化为麦芽糖。正是这种反应使舌头起泡。这让人误以为这是“上火”的症状。
吃甘蔗会上火吗
通常不会。
甘蔗是一种寒性水果。所以一般来说，吃了不会上火，还有滋阴润燥、清热生津的作用。它还可以帮助缓解火灾症状。定期食用少量甘蔗，适量食用，也有助于缓解虚热咳嗽、大便干燥等症状。但注意不要吃得太多，否则会增加肠胃负担，还可能引起腹泻等肠胃不适。
甘蔗上火还是降火
适量吃甘蔗可以上火。
1.从中医的角度来说，温性食物吃多了容易上火，而甘蔗是寒性的。适量食用可增加体内寒气和寒意。此外，它富含水分。食用后可生津止渴，清热降火。
2.但是甘蔗含糖量太高。吃多糖会加重脾胃油腻，导致人体发热。同时，由于咀嚼时纤维较多，吃甘蔗会不断刺激舌头和口腔，从而出现灼痛症状，如舌头肿痛、牙齿牙龈出血、口腔溃疡等。
因此，甘蔗的日常食用要注意适量。吃饭时，少吃多喝，以免上火。