榴莲外面有壳。里面的果肉饱满，松软可口。这是一种受欢迎的水果。很多人经常吃榴莲，尤其是女性朋友。一整颗榴莲买回后，切的时候要注意。一般要沿着榴莲的开口切，避免切到果肉。
一、整个榴莲怎么切
开口的
1.直接打开：一般是将即将成熟或已经成熟的榴莲从顶部劈开。如果裂纹较大，可以直接用手掰掉。
2.用锋利的工具打开：如果裂缝不太大，可以用尖刀等锋利的工具从裂缝处切开，让榴莲裂缝变大，然后用手轻松掰开。如果怕被尖锐物体划伤，可以把榴莲轻轻摔几下，让裂痕变大。
思想开放
1.沿着纹理切割。
没有裂缝的榴莲，只要成熟就可以轻松打开。方法是先用剪刀把茎挖出来。挖出来后可以看到明显的纹路。用一把锋利的刀沿着线刺下去，注意不要刺得太深。用尖刀刺穿后，轻轻一撬，榴莲就会裂开，然后用手就能掰开。
2.抬起茎
成熟的榴莲是有缝的，只要把榴莲的茎和尾举到地上，轻轻拍打地面就能轻松打开。不过一般不推荐这种方法，因为榴莲果肉打开后容易散开，所以不能保存。
提示：
成熟的榴莲可以直接用手轻松掰开。如果裂缝不太大，可以用尖刀或其他锋利的工具把榴莲从裂缝处切开，让裂缝变大，然后用手掰开。是的。但是使用尖刀一定要注意人身安全。
二、榴莲开口了还能放几天
大概1-2天。
榴莲壳自然裂开，说明榴莲已经成熟。榴莲最好马上去皮，不要放太久，尤其是天气热的时候。如果让榴莲敞开，会导致异物细菌沿着开口进入果肉，污染榴莲，导致榴莲变质。所以榴莲打开后一定要尽快吃。
三、榴莲开了怎么保存
1.打开后的榴莲可以装入保鲜袋，放入冰箱冷藏，这样可以减少细菌对榴莲的分解，延长榴莲的保质期。
2.也可以把榴莲肉放在冰箱里，看起来像冰淇淋，甜甜的，很好吃。