牡蛎是生活中常见的海鲜食品。有很多种吃法。可以蒸，可以煮，可以烤等等。味道非常好。牡蛎一般建议煮熟吃，这样不容易感染寄生虫。如果买股生吃，可能会感染一些细菌和寄生虫，引起肠胃不适，身体不适。
生蚝生吃有寄生虫吗
可能有。
牡蛎是海洋生物，不容易滋生细菌和寄生虫。但是由于这几年污染比较重，牡蛎里面可能会有一些寄生虫。如果此时生吃，寄生虫不会被杀死而进入人体。
所以建议生蚝先煮熟再吃。如果想吃生蚝，建议选择深海无污染的生蚝，会相对安全一些。
生吃生蚝感染寄生虫的几率大吗
可能有。
牡蛎是一种海洋生物，生活在高渗环境中，一般不容易滋生寄生虫。但如果牡蛎生活在污染海域或环境恶劣的养殖场，也可能含有一些寄生虫，甚至是一些致病菌和毒素。因此，如果无法确定生蚝的生存环境，建议不要盲目食用生蚝，以免身体不适。
牡蛎是一种海洋生物，它的生活环境是高渗的。与淡水相比，不容易滋生细菌和寄生虫，但寄生虫和细菌还是有的；常见的细菌包括诺如病毒和副溶血弧菌。主要症状是胃肠道疾病，但有生命危险。此外，牡蛎中还可能含有贝类毒素，这种毒素起效快，毒性大。所以，质量不好的生蚝，不仅可能含有寄生虫，还可能含有细菌和毒素。
吃生蚝感染寄生虫有什么表现
如果吃了牡蛎后感染了寄生虫，会有一些临床表现。症状主要包括发热、皮疹、关节痛和发冷。有些人还会出现腹痛、腹泻、恶心等胃肠道症状。
此外，还有对皮肤的刺激性过敏反应，包括脓肿、疼痛、瘙痒和一些精神反应。在严重的情况下，可能会出现肝脏疼痛和全身不适。
食用生蚝后，如果感染寄生虫，身体会出现瘙痒、皮肤脓肿、疼痛、皮肤刺激等过敏反应。有的人出现腹痛、腹泻、恶心等胃肠道反应。当然，其他人也会出现发热、皮疹、关节痛、发冷等症状。每个人感染寄生虫的症状都不一样。其他人会有肝区疼痛和皮肤黄疸。如果感觉身体不适，建议及时去医院确诊，并遵医嘱进行治疗。