枇杷膏具有很好的功效和作用，适量食用可以起到非常好的保健作用，深受人们的喜爱。很多人会自己在家做枇杷膏。枇杷膏的制作方法有很多种，可以加也可以不加川贝母。两者功效不同，但没有好坏之分。
熬枇杷膏加川贝好还是不加川贝好
要看具体情况。
枇杷膏加不加，要看具体病症。川贝母主治发热咳嗽或肺阴虚，俗称阴虚咳嗽。症状为干咳、痰少、干燥，咽喉多痰黄，适宜食用。反之，感冒咳嗽或痰湿咳嗽，如痰多白，易呕吐，如果口干不太多，则不适合。
所以枇杷膏加川贝只适用于肺阴不足，燥热咳嗽。如果因为风寒或者痰湿而吃川贝枇杷膏，会加重病情。
熬枇杷膏可以不放川贝吗
当然可以。
枇杷本身具有润肺止渴、降气止呕的作用。所以可以不用扇贝煮枇杷膏，对人体也有一定的止咳作用。但是如果想要更好的效果，建议放一些扇贝。
但是放扇贝的时候也要注意。因为扇贝的颗粒比较硬，所以最好先把扇贝碾成粉末再放进去，这样煮的时候比较容易溶解。
自制川贝枇杷膏怎么做
材料：枇杷1公斤，川贝10克，冰糖1两。
1.枇杷的处理
先将枇杷洗净，去皮播种，然后捣碎，准备一个炖锅，放入枇杷，加入冰糖，大火煮开。烧开的时候，人要留在旁边，每隔一段时间搅拌一下，防止粘锅。
2.沸腾时间
煮的时候，水烧开后，需要转中小火。煮20分钟后加入扇贝粉，边加边搅拌，避免结块。继续煮15分钟左右。当你看到锅里的枇杷呈蜂窝状，扇贝枇杷膏就完成了。