【简介】鲜虫草花汤营养价值丰富。主要介绍了鲜虫草花汤的做法，不同食材鲜虫草花汤的功效，鲜虫草花汤的营养价值，是否能治咳嗽，孕妇能否吃鲜虫草花汤等。
鲜冬虫夏草花煲汤的实践
虫花不是冬虫夏草的花，它是一种菌类。类似于蘑菇、香菇等常见的蘑菇。虫花天性平和，不冷不燥。虫草花具有补肺肾、保肝养肝的功效和作用。肝肾阴虚的人经常吃一些，对身体大有好处。
方法一：冬虫夏草龙骨汤
材料：冬虫夏草花10克、芡实20粒、枸杞子30粒、干贝10粒、甜玉米1个、空腔骨500克、盐1/2茶匙(3克)
练习：
1.用清水冲洗空腔骨。将冬虫夏草花、芡实、枸杞用清水浸泡约2分钟，然后洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须，洗净，切成小块。
2.将腔骨放入汤锅，加足水，不要盖锅盖，大火加热。几分钟后，用勺子撇去浮沫，加入中草药花、芡实、枸杞、干贝，转小火炖1小时。
3.加入玉米后，继续用小火煨一个半小时，然后加盐。
做法二：虫草老鸭汤
材料：老鸭(或老鸭)半只、冬虫夏草10g、红枣10枚、胡爱山50g、生姜1小块、水适量、盐少许。
练习：
1.将老鸭洗净，切去尾巴，然后切成小块，放入锅中焯一下去掉血水，再取出。
2.将冬虫夏草、红枣、山药用清水浸泡，生姜切片。
3.将所有材料放入锅中，加入足量的水，大火烧开，转小火2小时，最后加盐调味。
新鲜虫草汤配什么好？
新鲜的冬虫夏草花营养丰富，功效好，不同成分适合不同人群食用。下面，我们就用新鲜的冬虫夏草花汤来介绍一下不同食材的不同功效。
1.空气调制的炖肉适合需要补充能量的男性。配料为：冬虫夏草3g，巴戟天5g，杜仲5g，淫羊藿3g，肉苁蓉5g，肉适量。
2.该美容乌发炖品适用于脱发、面色苍白、白发多斑者。配料为：冬虫夏草3g，何首乌8g，枸杞3g，当归5g，肉适量。
3.该开胃健身炖品适用于身体虚弱、感冒咳嗽、记忆力差等现象。配料为：冬虫夏草3g，胡爱山5g，元肉5g，枸杞3g，芡实5g，肉适量。
4、清肺止咳炖汤有润肺、清热、止咳的功效。配料为：冬虫夏草3g，川贝3g，杏仁3g，沙参5g，肉适量。
5.健脑安神炖品适用于失眠、神经衰弱、心律不齐等现象。配料为：冬虫夏草3g，百合3g，元肉5g，甘草2g，侧柏3g，肉适量。
6.强腰健肾炖品适用于夜间尿频、头晕耳鸣、腰酸骨痛等。配料为：冬虫夏草3g，胡爱山5g，芡实5g，杜仲5g，枸杞3g，肉适量。
7.调经补血炖品适用于气血两虚导致月经失调的女性。配料为：冬虫夏草3g，当归5g，枸杞3g，当归3g，肉适量。
8.降压降脂炖品适用于高血压、高血脂人群。配料为：冬虫夏草3g，山楂5g，杜仲5g，丹参3g，田七5g，肉适量。
鲜虫草汤的营养价值
新鲜的冬虫夏草花性质平和，不冷不燥，大多数人都可以放心食用。虫草花富含蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖等成分。其中虫草素和虫草素能全面调节人体内环境，增强人体巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用。益肝肾，养精血，止血化痰。冬虫夏草花中虫草素的含量为0.536g，野生冬虫夏草为0.006g虫草素可用作抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、RNA抑制剂、生物活性物质和抗真菌剂。
鲜冬虫夏草汤还有平喘止咳的作用，对肺气肿、气管炎有很好的疗效。补肾，增强体力、精力，提高大脑记忆力；显著降低血糖和尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；降低血压和颅内压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手脚麻木等。抗菌、消炎、防癌、抗癌，能显著增强机体免疫功能；滋润美容肌肉，降低血压和颅内压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手脚麻木等。抗菌、消炎、防癌、抗癌，能显著增强机体免疫功能。虫草花对女性的肌肉保湿美容有很好的效果，特别是能快速消除蝴蝶斑。
鲜虫草汤能治咳嗽吗？
冬虫夏草有冬虫夏草的功效，但没有冬虫夏草贵，味道也还不错。其性平和，不寒不燥，有补肺益肾、保肝养肝之功效。主要用于肺肾两虚所致的咳嗽气短。现代医学发现，它具有平衡激素、提高免疫力的作用，有多种滋补作用，最适合肝肾阴虚的人。
蛤蚧，产于华南各地，既可食用，又可入药。认为中医性平咸，能补肺气，滋养精血，助阳，止咳平喘。其干品为名贵中药材，如《本草纲目》:“壁虎与人参具有相同的补肺气、平喘止咳的作用；益阴补血，助精助肉，和羊肉一样。宜用于津液衰竭、阴龙血竭患者。没有比这更好的止喘止咳的方法了。”同时《海药本草》说“力在尾，尾不全。”所以选购时要注意尾部是否不完整。艾花炖蛤蚧，可以补气、平喘、养血。冬季养生汤，特别适合中老年人饮用。汤的配料是：冬虫夏草花50克，红枣6枚，壁虎一对，瘦猪肉50克，生姜3片。烹饪方法是：红枣去核；将壁虎宰杀洗净；将瘦猪肉洗净，切成颗粒。将杯子与冬虫夏草花、生姜一起炖，盖上水，炖2.5小时左右。喝的时候放3-4人份的盐。
孕妇可以吃鲜虫草汤吗？
冬虫夏草具有很高的营养价值，它的主要功能是保护肺肾，补充精气，治疗肺结核，咳嗽，肺肾两虚，精血不足等。长期以来，它被用作强身健体和补虚的保健药物。因其性质温和，副作用少，适用范围广，无论男女老幼，体质较弱者均可一年四季使用。偏热体质的人有热感，怕热，面红，口渴，舌燥，喜欢喝冷饮，尿色黄赤但量少，大便干燥或秘。中医认为阳为热，阴为寒。偏热体质的人体，阳旺火旺，虫花性甘温。如果一味补虫花以温补热，很容易出现助温病，上火的症状
冬虫夏草具有调节人体免疫系统、增强体质的作用。刚生完宝宝的妈妈，容易出现产后体虚，四肢酸痛，全身无力。作为一级滋补品，能从根本上增强产妇体质，提高产妇免疫力，从根本上解决产后容易出现的体虚等问题。
因此，鲜虫草汤更适合产妇饮用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。