橄榄油在生活中很常见，主要原料是橄榄。橄榄油主要用于食品和护肤，对人体和皮肤有很好的滋养作用。很多东西都是有保质期的，那么橄榄油过了保质期但是不打开可以用吗？过期的橄榄油有什么用？让我们和一起来看看吧。
橄榄油过期了没开口能用吗
为了人身安全，即使是未开封的，也千万不要再食用过期的橄榄油。橄榄油作为食用油，会被氧化降解。橄榄油虽然没有开封，但是如果放置太久，橄榄油的成分很容易发生变化。它可能已经变质，不适合食用。
油脂的氧化会产生许多有毒的氧化分解物质，过氧化物的形成会引起酸败，产生难闻的气味。油的酸败不像食物变质发霉那样容易引起人们的注意。当你闻到气味时，油中的过氧化物含量已经大大超过了国家标准值。出于健康考虑，请不要食用过期的橄榄油，但可以在其他地方使用。
没开封过期2年橄榄油能干什么
护发：橄榄油含有维生素B和维生素e，用适量的手掌直接仔细地刷到头发上。常用，能使头发有光泽、漂亮，防止头发变黄，同时还能防止脱发、出油、头皮屑、干燥，轻微分离头发。如果能每周坚持一次，效果会更好。
护甲：用橄榄油按摩指甲和脚趾甲。时间久了，颜色干净晶莹，让你的手脚变得漂亮。
润滑：通常情况下，家里有生锈或难以打开的锁。橄榄油可以用来润滑和改善这种情况。
保养：先把首饰擦干净，再涂上橄榄隔绝氧气。还可以保养皮具、铁锅、鞋油。
此外，涂抹在身体上的橄榄油的加工工艺与食用橄榄油并不相同。食用橄榄油不容易被皮肤接受，反而有相反的效果。所以不建议用橄榄油做护肤橄榄油。
橄榄油有什么好处
由于食用高级橄榄油是通过物理冷榨工艺从第一个成熟或成熟的橄榄果实中提取的天然果汁，是世界上人类在自然状态下食用的唯一木本植物油。因此，油中含有高度不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、胡萝卜素、其他脂溶性维生素和抗氧化剂等。且不含胆固醇，油酸、亚油酸、亚油酸比例较高，适合人体消化吸收，这是其他植物油所没有的。
