糙米是生活中很常见的食物，营养价值很高。因为辛苦，很多人为了第二天泡了一夜。那么糙米浸泡一夜后营养价值会流失吗？做饭一般需要多长时间？其实糙米可以泡一晚上也不会变质，但是建议跑几个小时。
糙米泡一夜营养价值会流失吗
糙米建议浸泡半小时至一小时，最长不超过两小时。长期浸泡会失去营养，吃糙米可以减肥，因为糙米中的营养比精米高很多，糙米中含有丰富的酶和膳食纤维。长期使用可以调节和平衡脂肪代谢，保证体内没有过多的脂肪堆积，及时燃烧掉多余的脂肪。
糙米泡一夜会坏吗
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浸泡糙米过夜是很常见的时间。通常煮糙米的话，可以提前一晚泡好，第二天再煮。
一般来说，只要环境温度不是很高，存放环境不脏，糙米不会隔夜变质，可以浸泡过夜。
糙米泡过的水还要吗
当然可以。
糙米浸泡过的水可以留下来，糙米在水中浸泡时间长，会损失一些营养成分在水中，所以糙米水也有一定的营养价值，可以用来清洁面部皮肤，达到一定的清洁效果，滋养皮肤。
糙米水是酸性的，也可以用来洗常见的餐具、厨房异味等。也可以用来给植物浇水，所以糙米水可以做其他用途。