玲珑番茄可以放在冰箱里保存，但是一般常温保存比较好，会加速老化，但是夏天天气温度比较高的话放在冰箱里保存比较合适。接下来我们就来看看玲珑小番茄的营养价值，希望对大家有所帮助。
1、玲珑小番茄可以放冰箱吗
玲珑番茄可以放冰箱保存，但不建议放冰箱保存玲珑番茄。
原果经过低温冷冻后，果肉会起泡、变软、腐烂或剥落，表面有黑点，无咸味，严重时会腐烂。通常，小巧玲珑的西红柿可以在阴凉通风处存放几天。相反，如果放在冰箱里保存，达不到玲珑番茄的保鲜温度，会很快腐烂。
2、玲珑小番茄的营养价值
小番茄营养价值很高。除去番茄所含的全部营养成分，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。小番茄的类黄酮含量比普通的大番茄高，因为它与阳光接触更大。就膳食纤维而言，小番茄的果皮所占比例较大，番茄的果皮是膳食纤维的极好来源，具有一定的抗癌作用。小番茄含有特殊物质，如古光肝泰和番茄红素。这些物质能促进人体的生长发育，特别是儿童的生长发育，并能增加人体的抵抗力，延缓人体衰老。
3、圣女果洗后为什么会裂
水温太高了
樱桃番茄的皮很薄。如果用高温水清洗圣女果，很容易使圣女果燃烧爆炸，导致表皮开裂。因此，清洗圣女果时，请尽量使用冷水或温水。
浸泡在浓盐水中
为了将圣女果清洗的更干净，很多人会将圣女果浸泡在盐水中。但配制卤水时一定要注意比例，比例不能太高。如果含盐量过多，圣女果表面的表皮细胞会失去水分而收缩，从而导致开裂。
樱花本身就有裂纹。
如果圣女果本身有裂纹，洗净或者用水浸泡后就会开裂。