微波烹饪
微波炉可以做出很多好吃的菜，但是在烹饪之前，你需要知道烹饪时应该注意什么，这样你才能做出好吃的菜。让我们与您分享一些要点：
1.容器的选择：浅圆直边的容器适合装食物，可以快速均匀加热，应首选。另外容器要适合微波炉，比如耐高温的器皿。不要放不耐高温的容器，比如塑料。
2.食物的摆放：由于微波加热外围食物的速度更快，所以厚而大的食物要向外摆放，小的部分要放在容器的中间，呈放射状摆放在盘子上，这样不易烹饪的食物可以吸收更多的微波。
3.食物之间有间隙：同时烹调多种食物时，应沿盘子外侧排列，相互之间留有一定距离，使微波从各个方向均匀进入食物，使食物内外同时受热，达到均匀加热的效果。
4.食物量的调整：食物量与加热时间密切相关。如果要多加热肉，需要长时间调节，否则肉会煮不透，影响吃。
如何用微波炉烹饪？
我相信很多人都不知道怎么用微波炉做饭。但是用微波炉烹饪的时候，要掌握好技巧，不然不好吃。以下是一些做法：
练习一
准备青菜300g，大蒜3瓣，盐1茶匙，油3汤匙，然后将青菜洗净，大蒜去皮，切碎，加入油，放入微波炉中，高功率加热2分钟，捞出备用。然后将青菜放入耐热袋中，加盐、蒜、油，扎紧袋口，用大功率加热3分钟，取出倒入盘中，即可食用。
练习二
准备蔬菜250g，色拉油2汤匙，盐1茶匙，味精1茶匙，然后将蔬菜清洗干净，切块，用盐腌制2分钟，然后将色拉油等调料倒入蔬菜中搅拌均匀。而且放在盘中，盖上盖子用大火加热3分钟，中间再搅拌一次即可食用。
练习三
准备青菜250g，色拉油2汤匙，盐1茶匙，味精1茶匙，然后将青菜洗净切段，加入所有调料搅拌均匀，放入盘中，盖上保鲜膜，大火加热2分钟，搅拌一次，再加热1分钟即可食用。
微波炉的简单食谱
微波炉可以做的菜有很多种。闲暇时多收集一些食谱，尝试一下，也是一种不错的体验。以下是妈妈分享的食谱。com:
糖渍卷心菜。酸辣酱
材料：大白菜250g，色拉油2汤匙，盐2茶匙，味精1茶匙，糖2茶匙，醋1汤匙。
做法：大白菜洗净，用刀斜切成2-3厘米宽、4-5厘米长的小块，用盐腌5分钟。然后，将酸菜去水，加入色拉油，搅拌均匀，放入盘中，盖上保鲜膜，大火煮4分钟，中间搅拌一次。取出盘子，去掉保鲜膜，加入适量的醋、味精、糖，搅拌，再盖上保鲜膜，大火煮1分钟。
菜心蘑菇
材料：香菇100克，青菜心150克，色拉油2汤匙，盐1茶匙，味精2茶匙，高汤1杯。
做法：将青菜洗净用开水焯一下，加盐和味精，放在盘子四周，然后将香菇用水洗净，去根，放入碗中，倒入高汤，用大火煮1分钟，去掉盐和味精，放在盘子中间。倒点色拉油，盖上保鲜膜，大火煮3分钟。
鱿鱼芹菜
材料：芹菜500g，鱿鱼100g，油2茶匙，蒜10片，酱油、醋、水各2茶匙，红辣椒1个，盐、味精各半茶匙。
做法：鱿鱼洗净切成斜纹片，芹菜叶洗净切成段，然后用油大功率预热2分钟，拌入所有t
微波烹饪主要是利用微波来达到加热的目的。微波炉有内置磁控管，可以反射微波。微波可以穿透食物的容器，使食物吸收微波后产生振动。结果，分子之间的摩擦产生大量的热量。这样，它可以在不通过容器传导或对流的情况下提高食物的温度。这样可以大大缩短烹饪时间，节约能源。
由于微波炉烹饪时间短，食物中的营养成分损失较少。微波炉烹饪，维生素和矿物质保留率高。据食品卫生监督部门检测分析，用微波炉烹调的蔬菜维生素损失率仅为4.76%，而传统烹调方法的维生素损失率为19.04%，因此用微波炉烹调更有益。
另外，用微波炉烹饪的整个过程可以保持房间的干净卫生，没有明火和油烟。所以微波炉可以放在厨房，也可以放在房间里，方便使用。操作微波炉也很简单，连小学生都会操作，可以自己做饭吃。另外，由于微波炉具有定时关机的保护电路，使用起来绝对安全可靠。
微波烹饪的注意事项
对于吃货来说，很难抗拒美食的诱惑，微波食品也不例外。但在用微波炉烹饪美味食物时，更应注意避免误操作或使用不当，影响其寿命或污染食物。用微波炉做饭需要注意什么？
1.铝箔的使用：炒菜时，可以适当使用铝箔，但要注意铝箔不能接触或过于靠近炉腔内壁，以免引起火花。没有铝箔的时候，把酱汁涂在菜的表面，防止干焦。
2.保鲜膜的使用：炒菜时，为了保持蔬菜的原味，防止水分过度蒸发，加快烹饪速度，要用保鲜膜密封。但保鲜膜上也要有气孔，避免过度膨胀爆炸。
3.搅拌一两次：炒菜时，调整时间，中间由外向内搅拌一两次，使蔬菜受热均匀，加快炒菜速度。
4.避免重叠：最好不要把蔬菜放在一起放在微波炉里，这样容易使它们受热不均匀。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。