众所周知，螃蟹是一种非常好的食物。它有很多种烹饪方法。味道鲜美，肉质多，营养价值高。适量食用对身体有好处，很多人经常吃螃蟹。那么螃蟹蒸10分钟能杀死寄生虫吗？我们具体来看一下。
螃蟹蒸10分钟可以杀死寄生虫和肺吸虫吗
一般需要蒸15-20分钟。
蒸螃蟹的方法很简单。蒸螃蟹是在高温下，不仅容易煮熟，还能杀死螃蟹中含有的细菌和寄生虫，防止人吃后不舒服。吃螃蟹的时候，注意先烧开水，然后蒸20分钟。这一次，肉将是美味的，并彻底煮熟，以杀死细菌。
吃螃蟹的时候，可以用醋拌姜。将姜切丝直接放入老陈醋中，然后用蟹肉和蟹籽蘸酱。因为螃蟹很寒，这种搭配可以中和螃蟹的寒性。吃完螃蟹后，可以喝一杯姜茶，也可以消除螃蟹的湿热，促进消化。
螃蟹要蒸多长时间
蒸螃蟹的时间取决于蒸的方法和螃蟹的大小：
1.用冷水蒸
烧制前，将冷水蒸过的螃蟹放入蒸锅。随着蒸汽的上升，温度逐渐升高，最后将螃蟹蒸熟。这个过程比较慢，但是成熟比较均匀，一般需要20分钟左右。
2.用热水蒸
沸水煮螃蟹是在蒸锅烧开后，将螃蟹加热到高温，再放在锅上，这样螃蟹就可以在短时间内蒸熟。这种方法通常考虑螃蟹的大小。通常3到4对的螃蟹蒸12分钟即可，4对以上的螃蟹需要蒸15分钟以上。
蒸螃蟹用什么螃蟹好
河蟹。
河蟹生长在淡水中。与海蟹相比，蟹肉更嫩、更甜、更鲜美、腥味更少。更适合清蒸，保留了最鲜美的蟹味。
提示：
死螃蟹不能蒸着吃。当螃蟹死亡时，它们会分泌一种叫做组胺的物质。食用后，这种物质很容易对人体造成中毒症状。