红魔鬼虾是一种可以生吃的海鲜，在国外还是很常见的。一般国内人很难适应这种口味。据说红魔鬼虾的虾脑是精华，虾身没有虾脑好吃。不经常生吃红魔虾，就不会有寄生虫。你放心吧。
1、红魔虾生吃有寄生虫吗
一般虾里面没有寄生虫的。
红魔鬼虾长约15至22厘米，颜色鲜红，肉质光滑，味道鲜美，虾味浓郁。虾吃肉，魔虾吃脑，红魔虾最嗜脑，鲜味是其他海虾的10倍。所以大家都用红魔鬼虾的虾肉做刺，不要把虾头扔掉。油炸是另一道美味的菜肴。
2、红魔虾为什么可以生吃
红魔虾可以生吃，但前提是活的。红魔虾洗净，加少许盐、白酒、姜汁。如果想要辣味，加入剁椒，腌制三个小时以上，中间还要搅拌几次。最后加入糖、醋、胡椒粉、香油，搅拌均匀腌制半小时左右，准备装盘食用。
被誉为西班牙国宝的红魔虾生长在地中海深处，水温低，水深300-900米。因为红魔鬼虾生活在水温较低的深海冷水中，所以这种环境下的野生红魔鬼虾口感鲜嫩，最能体现红魔鬼虾美味的是虾脑。
3、虾不能和什么食物一起吃
虾含有丰富的蛋白质、微量元素和微生物，但吃虾也有食物配伍禁忌。比如虾不能和葡萄、洋葱、西瓜、西红柿、豌豆、苦瓜、南瓜等混在一起。一样的食物。如果同一种食物能引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐和身体不适，有的会引起中毒。