众所周知,螃蟹是秋季非常受欢迎的食物,大多数人都会将螃蟹蒸熟,这样会吃起来原汁原味,味道更鲜美。蒸完螃蟹后锅里会有鱼腥味,那么蒸完螃蟹后锅怎么去腥呢?我们具体来看一下。
蒸螃蟹后锅子怎么去腥味
1.把锅加热,放一些用过的温茶叶擦锅,鱼腥味就消失了。
2.将几片柠檬皮和橘子皮放入洗碗和洗锅水中,或滴几滴醋,有助于消除餐具和餐具刀上的臭味以及洋葱和大蒜的气味。
3.买一点韭菜,然后像往常一样炒韭菜,炒的时候多加点油。将韭菜在锅里来回摩擦,可以快速去除异味。
4.也可以用猪皮擦锅。
5.在锅里煮些醋可以去除鱼腥味。
吃螃蟹后如何去除手上的腥味
1.将烧酒滴入手掌中,用手掌互相用力摩擦,然后用水冲洗,去除异味。
2.可以摘几片菊花叶在手上搓搓,然后用清水冲洗,去除腥味。
3.如果衣服上沾有蟹黄,先将蟹黄痕迹上的蟹腮擦拭干净,再用清水洗净,去除衣服上的蟹黄痕迹。
吃螃蟹的注意事项
1.不要隔夜吃螃蟹。
螃蟹是一种含有大量组氨酸的食物。剩下的蟹种组氨酸会在一些维生素的作用下分解成组胺。回锅加热可以杀死病原微生物,但不能破坏毒素。酸中毒。所以,一定要记得吃螃蟹。最好蒸着吃,时间不要超过4个小时。
2.不吃生蟹,不吃醉蟹。
螃蟹含有多种病原微生物。特别是肺fl幼虫的卵,在体内传染性强,抵抗力强。一次性使用黄酒和泡酒不会杀死它们。吃生蟹、醉蟹容易诱发肺吸虫病,引起咳嗽、咯血。如果病毒进入大脑,也会导致瘫痪。吃螃蟹是很讲究的,买螃蟹一定要慎重选蟹。
3.不吃螃蟹的“四个部分”
蟹肚是蟹盖中的三角形骨包。先吃蟹盖,用小勺挖出蟹肚中间部分,再轻轻吸出外面的蟹卵。对于蟹身,先用剪刀剪掉多余的蟹脚和蟹嘴;用勺子挑出螃蟹中间的六边形。那是螃蟹的核心部分,应该丢弃;螃蟹肚脐上有一条黑线;蟹腮的时候,从蟹腹部去掉两排眉毛之类的东西。
4.避免吃得太多。
螃蟹性寒,蟹籽胆固醇高,不能吃太多。普通人一次不要超过1公斤。建议少吃。每周吃螃蟹不超过3次。