豆奶是一种用豆子抛光的传统饮料。我们可以用破壁机打豆浆，但是破壁机没有加热功能，所以要记得把豆浆加热煮沸后再喝。但是破壁机出来的豆浆容易有豆腥味，这个我们可以做到。
破壁机怎么打豆浆没有腥味
1.制作豆浆时加入适量的花生和芝麻。注意量不要超过黄豆的量，加少量冰糖，搅打在一起不会有豆腥味。
2.制作豆浆前，将黄豆浸泡，水煮或蒸熟，取出后放入破壁机中，加入适量的水，也可以去除黄豆的腥味。
3.豆浆不要做的太少。时间久了，豆浆会越来越细腻。如果想豆浆更好喝，还可以加点坚果。
4.如果破壁机没有加热功能，豆浆做好之后，一定要将豆浆加热至沸腾才能饮用。
豆浆有腥味怎么回事
大豆在空气中粉碎后，大豆油中的多不饱和脂肪酸在脂肪氧合酶的催化下被氧化成脂肪酸氢过氧化物。这种氢过氧化物非常不稳定，一旦形成就会迅速分解形成一定量。一些低分子化合物如醛、醇、酮等。这些物质有明显的豆腥味。因此，灭活脂肪氧化酶是消除豆腥味的关键。因为脂肪氧合酶在大豆皮中的浓度更高，所以脱皮是一个必经的过程。然后通过浸泡灭酶可以完全灭活脂肪氧合酶。
豆浆的营养价值
1.高血压的预防
豆浆中含有豆甾醇、钾、镁，是强抗盐、抗钠物质。钠是高血压发生和复发的主要原因之一。如果能适当控制体内钠含量，高血压是可以预防和治疗的。
2.冠心病的预防和治疗
豆浆中所含的豆甾醇、钾、镁、钙能增强心脏和血管的兴奋性，改善心脏的营养，降低胆固醇，促进血液流动，防止血管痉挛。
预防中风
豆浆中含有的镁和钙能降低脑血脂，改善脑血流量，从而有效预防脑梗塞和脑出血。