冻鱿鱼变色了还能吃吗(冻鱿鱼过期了可以吃吗)

生活常识 3年前 (2022) wanzi
0

冷冻鱿鱼解冻后有腥味是很正常的,海鲜基本上都有一点腥味,所以烹饪前,去腥是最重要的。那么,冷冻鱿鱼可以用料酒去腥吗?鱿鱼怎么除臭?具体步骤请看趣丁提供的介绍。

冻鱿鱼变色了还能吃吗(冻鱿鱼过期了可以吃吗)

一、冻鱿鱼解冻后有腥味能

可以。

冷冻鱿鱼解冻后有腥味很正常,因为是海鲜。即使鱼解冻了,也会有鱼腥味。所以,我们不用担心鱿鱼是否变质了。鱿鱼闻起来有鱼腥味是正常的。我们可以在做鱿鱼的时候去掉鱼腥味。

冻鱿鱼变色了还能吃吗(冻鱿鱼过期了可以吃吗)

二、冻鱿鱼可以用料酒去腥吗

可以,但用醋效果会更好。

1.取出鱿鱼解冻,然后用冷水浸泡。你可以在水里加一些白醋来去除鱼腥味。鱿鱼融化后,去除内脏和皮。极速冻鱿鱼皮很腥,请务必把这层皮去掉。

2.将洗净的鱿鱼放入小锅中,撒些盐,反复擦拭。这也是去除鱼腥味和异味的关键。擦拭后,请用清水冲洗,然后熨烫。这样鱿鱼就不会有腥味了。

冻鱿鱼变色了还能吃吗(冻鱿鱼过期了可以吃吗)

三、去除冷冻鱿鱼重腥味的小技巧

1.鱿鱼皮鲜度低,特别是有腥味,一定要去掉后再

2.鱿鱼烹饪前用盐擦拭,也能有效去除异味。

3.提前溺水这一步必不可少。

4.根据自己的喜好,选择加入蒜、葱、姜、柠檬、芥末油等调料,去除腥味和风味。

版权声明:wanzi 发表于 2022年2月24日 下午4:06。
转载请注明:冻鱿鱼变色了还能吃吗(冻鱿鱼过期了可以吃吗) | 热豆腐网址之家

相关文章