众所周知，柚子味道好，肉质细嫩多汁，富含维生素、矿物质和膳食纤维等。很多人经常吃柚子。那么柚子可以是半黄半绿吗？我们具体来看一下。
柚子一半黄一半绿能吃吗
如果柚子没有熟，不建议吃，口感不太好，口感比较差。如果品种是绿柚子，那么这种是可以食用的。
青柚是柚的一种。它的诞生地在泰国曼谷附近。青柚的外观是圆形的。剥皮后可以看到果肉是粉红色的，核比较小。果肉柔软多汁，口感不酸。所以青柚又叫“蜜柚”。所以青柚是可以食用的。但也要注意区分青柚品种和其他柚品种。如果不是青柚子，而是未成熟的柚子，建议成熟后再吃。
因含糖量高、含水量高、酸度低、肉质软而制成柚。青柚会因为本身散发香味。它的外观是蓝绿色的。青柚的成熟时间与普通柚不同。柚子的成熟期一般是几个月，但一般是1月到2月。所以1-2月吃的青柚是熟的。
柚子一半黄一半青怎么看熟没熟
成熟的柚子真的很甜很多汁。购买时选择成熟的柚子也是需要技巧的。判断柚子是否成熟，可以先闻一下柚子的味道。成熟的柚子皮会有一种特殊的清新香气。用手轻轻按压柚子，成熟的柚子柔软有弹性，未成熟的柚子较硬。
总结：
买柚子的时候，要注意成熟的柚子。买回来可以再按一下它的皮。成熟的柚皮会下垂，表面会很薄。基本可以买到。
柚子怎么挑选好的
1.越大越好，因为大成更成熟。
2.一端尖而短，另一端宽而平，有点像不倒翁的形状。这种葡萄柚皮薄肉多。
3.肤色要均匀。绿色代表不成熟，后面很酸。太黄意味着它太熟了，含水量少。所以请选择亮黄色，代表年轻，口感最好。
4.选的时候摸一下。如果感觉光滑细腻，可以。如果按上去感觉粗糙柔软，就让它无声无息的运转。不适合你，而且味道正。不可能。
5.摸完后，拿起来称重。如果感觉很重，就是事实，说明这个柚子水分足，口感好。