吃肉可以补充蔬菜中没有的氨基酸、肌红蛋白等营养成分。经常吃肉能使我们的身体更健康。我们现在吃的肉主要来源于家养的家禽家畜。如果是没吃过的生肉，冷冻是最好的。那么熟肉冷冻久了还能吃吗？
熟肉冻了半年还可以吃吗
如果熟肉之前已经冷冻过，解冻加热后不能再次冷冻。然后把冰箱里解冻的食物放进冰箱。反复冷冻会导致肉类的组织和营养损失，尤其是熟肉不适合长期保存。
将熟食放入冰箱前，必须完全冷却至室温。否则食物的中心容易变质。带入食物的热量会使冰箱内的水蒸气凝固成水滴，附着在食物上，使食物发霉。冰箱里的食物发霉了。
需要注意的是，腊肉可以冷冻6个月，但不是熟肉。腊肉是生肉经过腌制、烘干后得到的，相当于脱水、杀菌、防霉。可以冷冻保存6个月。
熟肉没吃完怎么保存
如果量少，可以直接放入保鲜。如果重量较大，请切开放入冰箱。如果家里有真空机，也可以用来包装。但无论采用哪种储存方式，都应尽早食用，防止食物变质浪费。
如果放入冰箱后不能接受气味。也可以将熟肉腌制或腌制，切成大块，然后放入冰箱，这样味道会少一些，保存时间会长一些。
保存猪肉小窍门
1.在锅中倒入适量的水，将一汤匙盐和少量胡椒粉倒入水中，将水烧开，关火，转移到碗里冷却。然后将猪肉浸泡在椒盐水中，然后存放在阴凉通风处。
2.准备一小碗蜂蜜，然后将蜂蜜均匀地撒在猪肉上，将猪肉存放在阴凉通风处。猪肉放久了也不会损坏。
3.准备适量生抽，倒入锅中烧开，然后关火锅，放凉。将冷酱油倒在猪肉上，均匀涂抹，然后将猪肉存放在通风良好的阴凉处。
