榴莲是一种热带水果，以其难闻的气味而闻名，但对于喜欢榴莲的人来说，它仍然是美味的。但是需要注意的是，如果榴莲酒味很浓很重，还有点软烂，最好不要吃，不然可能会觉得不舒服，那么榴莲的酒味是因为含有酒精吗？
榴莲有酒味是不是坏了含酒精
榴莲有酒味，说明它处于变质阶段。如果酒味淡，还是可以吃的。如果能明显感觉到强烈的酒精味，或者闻到腐烂的味道，或者水果变得很软，就不要吃了，以免出现腹泻等症状。
新鲜的榴莲没有酒精的味道。如果闻到酒精味，请考虑使用，因为榴莲存放时间太长，里面的糖分发酵成乙醇，证明榴莲变质了。
榴莲有酒精成分吗
吃榴莲后，酒精测试含量会达到150mg/100ml，因为从树上摘下榴莲后，光合作用急剧下降，内部细胞缺氧，无氧呼吸率增加，果实发酵产生乙醇。吃东西后会检测到酒精，但很快就会消散。
变质的榴莲还能吃吗
不建议继续吃变质的榴莲。变质后的榴莲不仅会对人体健康造成极大的危害，其本身的营养也会被细菌逐渐破坏，营养价值会大大降低，持续食用会对人体造成损害。
变质的榴莲会产生很多霉菌和类似酒精的物质。这些霉菌进入人体后会产生致癌物质，可能导致细胞癌变。酒精可能会对消费者的神经系统造成一些损害。严重时可引起嗜睡、头晕甚至昏迷。
