众所周知，柚子营养丰富。味道很好，香甜可口，鲜嫩多汁，深受女性朋友的喜爱。有些人吃柚子会发现柚子的味道像酒。柚子的味道有点像酒怎么办？我们具体来看一下。
柚子吃起来有点酒味怎么办
最好扔掉，不要吃。
一般情况下，吃柚子一般是无味的，或者有淡淡的水果味。如果保存时间较长，说明柚子已经开始发酵，其糖分、碳水化合物等营养成分逐渐产生酒精。这种葡萄柚含有大量细菌和其他微生物。如果不小心吃了，可能对身体有害，不能继续吃。
因为柚子在长期存放过程中会逐渐被细菌等微生物污染。富含糖分的碳水化合物在微生物的作用下分解成单糖、二糖、有机酸、醇和醛，散发出酸味或酒味。这也是酿造酒和醋的基本原理。建议你不要一次买太多柚子，不然长时间吃不下去，容易导致酒味不好。
柚子有酒味吃了会怎样
柚子闻起来像酒，但是果肉没有腐烂。这种情况下，适当消费问题不大。如果果肉腐烂发酸，会滋生大量细菌和微生物，食用后可能引起肠胃不适。如果吃了腐烂的柚子，建议用手指吐掉，喝温开水，可以减少有害物质对身体的伤害，帮助身体尽快恢复。
柚子营养丰富，味道鲜美。它的果肉中含有大量的果糖、葡萄糖酸、柠檬酸、苹果酸等。如果柚子放置时间过长，果肉中丰富的果糖会转化为酒精，从而散发出葡萄酒的香味。存放时间越长，柚子会继续发酵，酒味会越浓。如果柚子酒味道明显，就开始腐烂，以免引起身体不适。
柚子的选购技巧
1.称一下
重的柚子更美味，因为它含有更多的水分。同样大小的柚子要先用右手称，再用第二只。注意不要同时使用左右手的对比，因为左右手的感觉阈值是不同的。你最好用秤称一下。
2.看外表
如果脖子长，说明肉少皮多。最好选择短颈、圆平底的柚子。
3.看颜色
柚子的皮色比较均匀，黄色或者橙色的柚子比较成熟，买柚子的时候要选这个。
4.用手捏一下。
新鲜的柚子用右手捏起来感觉很硬。如果觉得不新鲜，用手捏会觉得软。当你选择另一个葡萄柚时，小心选择较硬的那一个。
5.看表皮
果皮嫩滑的柚子更美味。如果柚子皮粗糙发黄，可能是存放时间过长或生长不良造成的。柚子皮薄而干净，色泽浅黄或橙黄色，成熟多汁，香甜可口。