燕窝是一种对身体和皮肤非常有营养的食物。它实际上是像金丝燕这样的燕子所筑的巢。燕子是用唾液筑巢的，里面的唾液酸是很好的化妆成分，因为燕窝的边角承担了整个燕窝的重量，所以这部分唾液会比较多，质地会比较硬，所以燕窝泡干的时候，燕窝的边角需要更多的气泡才会比较软。
燕窝的角泡不开为什么
燕窝泡好后，感觉像牛角和底座一样有点硬，主要是因为没泡好。有三种解决方案：
(1)延长浸泡时间，让水完全渗透到燕窝的每一个角落。
(2)剪去燕子的角和底部，分别将燕子浸入水中。焱灯泡6小时左右，焱角和底座泡10小时以上。
用手顺着纹路撕开燕尾角和燕尾，帮助水分更快进入，缩短浸泡时间。
燕盏怎么泡发最好
1.冷水
取适量常温纯化水，将燕窝放入水中，加入冰块，盖上冰箱(减少空气)。白燕窝浸泡8-10小时，血燕浸泡10-12小时。推荐这种方法，最有营养。燕窝和水的比例是1:30。
2.热水
夏天是常温，冬天是温水。将燕窝浸泡在40-50度的温水中。浸泡期间，白燕浸泡时间3-5小时，血燕浸泡时间6-8小时，温水2-3次，保证整个浸泡过程保持在40-50度。燕窝和水的比例是1:30。如果不软，可以放入沸水中煮30分钟。
怎么分辨燕窝真假
1.外观：真正的燕窝应该是丝状结构。
2.选择：选择形状完整的燕窝，这些燕窝的质感会更好。
3.触摸：如果燕窝含水量过高，很容易使用白万。
4.浸泡：浸泡后可以观察燕窝。如果浸泡后水面有油，那就是假货。
燕窝泡发不开是为什么：http://www.q2d.com/life/34852.html