土豆去皮后可以放在冰箱里保存。许多蔬菜需要冰箱来保鲜。吃冰箱里的是保持它们新鲜的最好方法。那么，土豆削皮后吃是不是有点绿呢？这种种子不行。不能吃的具体原因可以在本网提供的介绍中找到。
1、土豆削皮可以放冰箱吗
可以。
削好的土豆可以存放在冰箱里，冰箱本来是用来存放食物的，也可以保持食物的新鲜。我们可以把吃不完的蔬菜和水果存放在冰箱里。如果把削好皮的土豆放进冰箱，可以保鲜，不容易变质，所以把削好皮的土豆放进冰箱是完全正确的。
2、土豆削皮后有点绿可以吃吗
不能吃。
在储藏过程中，如果马铃薯长时间受光照，其表面会产生叶绿素进行光合作用，然后准备进入生长期的另一个阶段，即发芽和生长，使其变绿。此外，在有叶绿素存在的地方，它还会产生龙葵素，这是一种能刺激人胃肠粘膜的物质，它还会强烈抑制中枢神经系统的胆碱酯酶活性。因此，为了健康，
3、土豆削皮后淡绿色还能炒着吃吗
不能。
削皮后略带绿色的土豆不能吃，因为正在发芽。发芽的土豆会产生一种叫做茄碱(也叫茄碱)的毒素。紫皮的发芽马铃薯或未成熟的马铃薯含有几十甚至几十倍的龙葵碱。龙葵碱具有腐蚀性、溶血性，使运动中枢和呼吸中枢麻痹。