人参果是一种水果，可以直接吃，也可以炒菜、凉拌、腌制。还有很多做法。如果直接吃人参果，最好去皮，不然吃起来会很硬，影响口感，但也很难保证有人会喜欢。但需要注意的是，人参果含糖量较高，如果想控制血糖，尽量少吃。
人参果怎么吃要削皮吗
人参果可以不去皮吃，还可以一起吃。人参果的果皮含有多种矿物质和维生素，正常食用可以补充人体必需的营养，但人参果的果皮有一种不好的味道。人参果不去皮吃，会感觉味道怪怪的，看个人口味。
如果担心果皮上的农药，想要更好的口感，可以剥了吃。人参果除了可以直接食用，还可以搭配其他肉类食用，或者油炸、冷藏、腌制、清蒸。
人参果怎么吃才好吃
1.直接吃。人参果的皮很硬，剥了吃会更好吃。也可以洗干净直接嚼。没关系。
2.人参果切丝，和其他肉一起炒。人参果虽然是水果，但也可以当蔬菜吃。
3.将人参果切成条状，然后浸入蛋液中，在油温较低时油炸。当人参果外部呈金黄色时，即可捞出。
4.人参果用蜂蜜腌制，可以作为水果罐头食用，可以延长保质期。
5.直接洗干净，上蒸锅蒸。可以帮助降低人参果的优良口感，增强甜味。
吃人参果的注意事项
1.人参果是典型的高糖水果。通常患有糖尿病和高血糖的人应避免食用人参果，否则会使血糖进一步升高，加重糖尿病。
2.直接食用时，请使用完全成熟的人参果。不要选择有疤痕、没有水分、有异味的人参果。这种人参果是坏的。
3.人参果果肉较硬，不适合宝宝食用。
