冰鲜虾也就是冰鲜冻虾，其中这种带籽的冰鲜虾一般是北极甜虾。北极甜虾在捕捞时应尽快煮熟并冷冻，以保证北极甜虾的新鲜度，所以解冻后可直接食用。但为了健康，建议这种冷链食品要彻底煮熟后再吃。
冰鲜籽虾可以直接吃吗
可以直接吃，因为这种冰虾是打捞上来后高温煮熟，然后冷冻运输，属于熟食。但因为目前的疫情，而且冻虾已经冻了很久，为了健康，建议加热煮熟后再吃。
北极贝生活在北极200-300米的深海中。当船从深海捕捞出发时，这种短期的快速压力变化很容易导致北极鱼的胃破裂和北极鱼的死亡。为了保证绝对新鲜，一般都是抓到后煮熟冷冻。
冰虾直接吃好不好
北极冻虾因为熟了可以解冻后直接吃，其他冻虾建议解冻后再煮。然而，目前的时期是特殊的。为了保险起见，建议冷链食品煮熟后再吃。毕竟不能保证在加工过程中彻底煮熟。
虾本身是水生动物，在生长过程中体内可能会有一些寄生虫。如果没有完全煮熟食用，可能会导致寄生虫侵入人体，对人体健康不利。冰虾本身就是一种高蛋白的毛，吃多了可能会过敏。如果在东莞直接吃，会导致过敏症状很快出现，所以通常不建议直接吃。
冰虾怎么解冻
解冻时，将北极鱼从冰箱中取出，让其在室温下自然融化。切记不要泡在水里，尤其是热水里，因为会失去北极光原有的美味。夏季气温较高时，不要直接在室温下除霜。在04的保鲜柜中慢慢解冻，最大限度地增加北极光的口感和新鲜度。
