市场上卖的阿胶糕有很多种。不同品牌、不同品质的阿胶糕，口感和味道会不一样，功效和作用也会不一样。有些人吃阿胶糕会觉得有点苦，那么阿胶糕是不是有点苦，过期了？我们具体来看一下。
阿胶糕有点苦是过期了吗
可能是过期变质了，也可能是煮的时间长了，或者是阿胶糕含量太高了。
如果阿胶糕过期很久了，之前没有苦味，后来味道变苦了，那就是馊了，坏了。
阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分，所以一旦保存不当，很容易滋生细菌。变质的阿胶糕会有异味，和以前不一样了。如果阿胶糕变质了，建议不要再吃，以免影响身体健康。
阿胶糕保质期是多久
阿胶糕也叫即食阿胶糕。市面上卖的阿胶糕大多都是独立包装，放在密封的盒子里。一般厂家生产的阿胶糕保质期在12-18个月左右。当然，必须以标明的包装为准。
没有食品添加剂，防腐剂等。在自制阿胶糕，所以储存时间相对较短。具体存放时间与存放方式有关。如果直接常温保存，只能保存半个月。一个月左右；如果放在冰箱里，保存时间约为30-60天；冰箱可以存放半年左右，甚至更久。
阿胶糕怎么看坏没坏
1.看质地。
一般来说，普通阿胶糕的质量软硬适中。如果你把它放在冰箱里，它可能会变硬。但如果阿胶糕突然变软，质地非常粘，就有可能变质。
2.看表面
阿胶糕的颜色一般都是深棕色，芝麻、核桃、红枣等成分都很明确。但如果阿胶糕颜色呈灰色，表面发霉或发白，则应及时扔掉。
3.闻闻味道
普通的阿胶糕会有很好的酒味，让人想吃。但如果是变质的阿胶糕，就会有酸味和苦味。