香椿的保存方法很多，有冷冻、腌制、干燥等，可以延长香椿的食用时间。干香椿叶有非常好的食用价值，那么干香椿可以泡水喝吗？我们具体来看一下。
一、晒干的香椿能泡水喝吗
香椿可以泡在水里喝，但一般没人泡在水里喝。
香椿是一种风味独特的食品。苦味，干燥后盐水含量增加。泡水有苦味，影响食欲。因此，干香椿芽通常不用于饮用浸泡水。它们主要用于烹饪。
二、干香椿泡水喝作用与功效
它不仅可以用来炒菜，也可以用来喝。泡水的效果也很好。香椿叶是时令蔬菜，一年四季都不能吃。香椿叶虽苦，但具有良好的杀虫、清热解毒、润肤健胃、理气明目的功效。香椿还能润肤，所以香椿还是一道很好的美容菜。女生可以适当多吃点。香椿还有清热利湿的作用。对痢疾、尿路感染、肠炎等疾病有很好的疗效。民间“常吃香椿芽不生病”的说法由此而来。不仅如此，香椿还有很好的效果，因为它有消炎、抗菌、杀菌的作用，可以用来治疗蛔虫、癣。香椿还具有止泻、止血、止痢的作用。经常有腹泻、痔疮、便血、子宫出血等现象的人可以多吃香椿，香椿芽可以有效治疗这些现象。香椿的食用人群也比较广，一般人群都可以食用香椿。所以有人经常把香椿叶泡在水里。喝香椿叶很有效。香椿叶含有多种维生素e，香椿叶还含有较多的性激素，能滋阴壮阳、抗衰老、防晒。所以香椿有“助孕”之称。
三、干香椿怎么泡水喝
材料：香椿，热水。
方法：将干香椿洗净，放入杯中，用热水冲泡。香椿有点苦，可以根据自己口味加白糖或者冰糖。
香椿叶为凉、苦、平之药，入肺经、胃经、大肠经。具有清热解毒、健脾的功效。可用于治疗痢疾和腹泻。具有清热解毒、健脾的功效。香椿叶有治疗目赤肺热引起的咳嗽的作用。香椿叶含有多种维生素C，能提高人体免疫力。香椿叶主要起到收敛、干燥、收敛的作用。可用于慢性腹泻和痢疾。也可用于治疗痔疮、子宫出血和白带。此外，香椿还具有杀虫作用，可用于治疗蛔虫等肠道寄生虫病。