金针菇是我们生活中比较常见的一种菌类食材，因其多种多样的食用方式和丰富的氨基酸而深受人们的喜爱。更何况，为了采摘方便，我在家里种了金针菇，那么金针菇可以用金针菇生产几次呢？边肖在文章中总结道。
一、金针菇菌包能出几次金针菇
金针菇可以在收获期间生长。采摘时，在根部留2至4厘米，用小苏打水浸泡，然后用塑料袋密封，放在阴凉处。最多只能收两次。
二、金针菇出菇不齐怎么办
1.发芽管理
出芽期是金针菇结果后的第一个阶段。此时菌丝已经长出，子实体生长缓慢。以前管理偏爱菌丝生长，光照和通风不是很强，湿度不是很高，对菌丝生长发育极为不利。所以在蕾期要定时开气孔，进行一定程度的通风，增加菇房内的氧气浓度，有利于细菌的生长。同时也要增加菇房的光线。此时由于菌丝体和菌丝体的安全性不同，菌丝体可以完全无光，菌丝体的生长需要微弱的散射光。除了光线和通风，湿度也需要调节。此时，湿度应控制在90%以上，有利于细菌的生长发育。
2.驯化管理
出芽后，很快就会进入驯化期。这时，大多数细菌长到1厘米左右。此时，有必要进一步调节蘑菇房的湿度。湿度要控制在75%左右，否则会抑制子实体的生长，造成生长不均匀。为了驯化子实体，首先要把温度提高5度。驯化后，也就是子实体适应后，温度要提高10度。这样可以加速细菌的快速生长，使生长更加有序。
3.延期管理
驯化期过后，我们进入了最后的阶段，也就是延展期。这个时候管理对果实的整齐度影响很大。此时子实体长到2-3厘米左右，进入旺盛生长期。为了让细菌生长得更快，可以将菌袋完全打开，让更多的氧气进入，促进细菌的伸长，使其生长更加有序。此时温度应控制在10度左右，湿度应控制在85%-90%。如果湿度没有上升，可以通过喷水来增加。喷水量要根据细菌的生长速度来决定。一般来说，中期生长较快，喷水量要大一些。为了让菌丝长得更快，必须用弱光照射，这样可以诱导菌丝伸长，使梗变长。
三、金针菇菌包买回家后该怎样培养
1.金针菇包买回家后，我们可以准备一个小一点的锅，把一勺小苏打放入水中充分搅拌融化，然后就可以把金针菇包放进去，可以起到消毒的作用。
2.记得用黑色塑料袋盖好，避免阳光直射，可能会导致菌丝变黄，影响品质。