粽子是生活中常见的食物。味道不错。味道鲜美可口。它很受人们的欢迎。很多人在家煮粽子。煮好的粽子一般可以用冷水泡，可以降温，但不能泡太久，时间长了容易变质。
一、粽子泡冷水里能放多久
一般最好不要超过两三个小时。时间长了，水里很容易滋生细菌，粽子也很容易变质，坏掉。
用冷水短时间浸泡，可以达到降温的效果，保持米叶鲜亮，保水，吃的时候不板结，口感更好。好像有不错的销售风格。很多卖家都是这么做的，但是注意经常换水的效果，达到降温保鲜的效果。
如果家人食用，建议长时间放在冰箱里保存，以达到长期保存的目的。
二、煮过的粽子可以直接吃冷的吗
常温下吃东西不能超过2小时。
吃粽子的时间是夏天的高温，正是细菌快速繁殖的时候。如果常温下存放时间少于2小时，可以食用。如果超过2小时，要再次加热，用高温杀死粽子中的有害细菌，避免腹痛腹泻。另外，如果饺子煮熟后放入冰箱，就更不可能直接吃冷食了。它们应该充分加热，否则很容易刺激肠胃。
三、粽子为什么要泡冷水
将粽子放入冷水中浸泡冷却，即可食用。二是保证粽子的水分不干不硬，三是防止空气长时间存放。如果做粽子的冷水烧开，会更卫生。
要保存粽子，可以放在冰箱的冷藏层，趁热食用，因为冷的糯米食物对肠胃不好，冰箱里细菌多，建议加热食用；如果量太大，就把粽子煮熟，分开包装。如果能吃一次，就装在塑料保鲜袋里，然后放冰箱里。吃的时候好好加热。