粽子是生活中常见的食物。味道和口感都很好。口感软糯,营养价值高。很多人在家煮粽子。一般煮粽子都是在家煮着吃。在室外常温下吃不完的粽子存放时间比较短。最好不要超过半天,冷水最好不要超过两天。
一、粽子放在外面能放多久
最多只有半天左右。
夏天温度比较高,湿度也比较大。这种环境非常适合各种微生物的生长,食物容易变质。如果把刚煮好的热粽子放在室温下,放半天左右就可能变质。但如果粽子用冷开水浸泡,每天换一两次冷开水,这样可以保存2-3天不变质,就是会影响粽子的口感;
如果放在冰箱冰柜里,将饺子用保鲜膜或保鲜袋包好,放入冰柜。这里的温度一般不低于零下8度,可以存放4-5天,最好不要超过5天,否则会影响口感或变质。如果放在冰柜里,大概能保存1-3个月。不管用哪种方法,都要尽快吃粽子,不要停留太久。
二、粽子的保存方法都有哪些
1.冷水保存法
煮好的粽子可以用冷水保存,这是最简单方便的方法,但是保存时间比较短,最多只能保存三天左右。在存放期间,还需要注意每天更换浸泡粽子的冷水。如果想保存的时间长一点,也可以每天把粽子放入锅里煮一遍,然后用冷水泡一下,一般可以保存一周左右。
2.冷藏并储存在冰箱中
这种方法只适合在短时间内吃完所有的粽子。一般只需将粽子装入保鲜袋,放入冰箱冷冻室保存即可,但保存时间相对较短,只有3~5天左右。
三、吃粽子要注意什么
1.冷冻饺子必须彻底加热。
如果要吃腌制的粽子,一定要注意彻底加热,不管是在冷藏室还是冷冻室,都要加热后才能吃,否则很容易拉肚子。
2.粽子“缫丝”不能吃。
如果加热后发现粽子开口和粽子叶之间有黏糊糊的东西,一定不能吃。粽子坏了。
3.让粽子晾干,沥干水分放入冰箱。
如果吃剩的粽子,要等粽子的温度退去,沥干水分后再放入冰箱,因为粽子容易因温度和湿度而变质发霉。