莲藕的吃法很多，可以搭配各种食材，比如莲藕炒牛肉、莲藕炒虾仁、莲藕炒鸡胗等。都很好吃。莲藕带一般都是煮熟了吃。不要放太久，否则就不新鲜了。如果保存得当，一般可以保存四五天。
一、藕带放了几天还能吃吗
保存完好，没有变质，是可以食用的。一般可以放在冰箱里保存，也可以在水中浸泡两三天。时间长了会发臭，变色变黑，不要吃。
由于莲藕的保鲜方法不同，需要根据保鲜方法来确定保鲜时间。一般来说，不推荐保质期在1-2天左右的莲藕。很可能会变质，吃了之后对人体会有一些影响。
即使不变质，过了保质期，莲藕的口感和味道也会降低，营养成分和食用价值也会降低。
但因为藕带保存完好，所以可以根据藕带的实际情况来判断。如果它变坏了，不要吃它。如果不变质，可以吃。
二、藕带放一天能不能吃
一般可以食用，但不一定新鲜。
一般来说，藕带的存放时间大约是四至五天。当我们从市场上购买莲藕时，有时可能没有及时使用，所以我们需要了解莲藕的储存时间。在这个时期，只要吃藕，就可以避免腐烂浪费。
莲藕带的保质期不是很长。如果在常温下存放几天，家里的莲藕如果变黑，有异味，就会变质，此时不能使用。我们必须注意这一点。毕竟不好的食物不能用。如果我们使用它，我们会拉肚子。这样，在它坏掉之前，我们就可以合理的保留它。
三、藕带的家常做法
配料：鲜莲藕、蒜、姜、盐、鸡精、醋、食用油。
生产方法：
第一步：莲藕带洗净，切成自己喜欢的形状；
第二步：生姜切片，大蒜剁成蒜末备用；
第三步：将姜片和大蒜放入热油中翻炒；
第四步：加入藕带，继续翻炒，然后依次加入醋和盐，翻炒均匀；
第五步：关火，加入鸡精调味，翻炒即可食用。
提示：
1.藕带不要放太久，要尽快吃完，不然影响口感；
2.一定要选择表面颜色为黄色的藕带，如果颜色太白可以用漂白剂浸泡；
3.藕带的口感和莲藕一样脆嫩，容易炒，不需要炒太久；
4.莲藕带可炒可凉，也可做成酸辣莲藕带，泡椒莲藕带开胃。