荔枝泡酒是一种非常好的果酒。味道香甜可口，口感极佳，酒精含量低，适合大多数人饮用。很多人会自己在家喝荔枝泡酒。荔枝泡酒也需要一些注意，时间不能太短。泡半个月不够，一般至少要泡一个月。
一、自己泡的荔枝酒才半个月可以喝吗
不建议喝。你应该在喝之前浸泡至少一个月。
想喝荔枝酒，一个月内就可以喝。如果想要更好的口感，建议饮用三个月左右。这款酒的最佳饮用时间是在六个月内。酿造荔枝酒时，要用新鲜的荔枝，不能用浸泡过的荔枝。
荔枝在我们的生活中还是很常见的。一般在水果店和超市买。荔枝去皮后可以直接吃。它的营养价值也很高，非常好吃。很多人也喜欢喝荔枝酿的酒。荔枝酒的营养价值也很丰富。
不是所有的人都适合喝荔枝酒。建议慢性扁桃体炎、咽炎患者不要服用荔枝酒、荔枝，以免虚火上升，加重不适。自制荔枝酒一般存放时间较短。应储存在阴凉、通风、干燥的地方。最好在6个月内饮用。这些瓶子如果在市场上包装，保质期可以长达数年。
二、荔枝酒怎么泡制
1.原料的选择：酿造荔枝酒的原料是荔枝和酒。要做出好喝的荔枝酒，原料的选择很重要。建议选择新鲜、成熟、无虫害、无霉变的荔枝。
2.加工原料：挑选荔枝后，要先把荔枝的皮去掉，但不要去核。然后将加工好的荔枝肉和适量白酒按一定比例浸泡。
3.浸泡：荔枝和白酒放入容器后应在阴凉、通风、干燥的地方存放一段时间，使荔枝中的成分慢慢溶入白酒中。
三、荔枝泡酒的注意事项
1.制作荔枝时，要保证发酵过程干净无污染。荔枝要去皮播种，发酵时的汁液要充满果肉。
2.荔枝不是可以用来做白酒的东西。需要用大量的白酒，黄酒或者高粱酒，一般是50到60度。
3.虽然白酒的量不能是荔枝，但也不要倒的太满，避免发酵时气体会把顶部盖的不好，而且最好把管口封好，减少污染。