荔枝可以用来酿酒。做出来的果酒香甜可口，口感非常好。它很受人们的欢迎。很多人会在家里用荔枝酿酒。浸泡后的荔枝酒保质期比较短，一般建议半年内饮用。如果超过半年，很可能会变质，所以不建议喝存放了一年或十年的荔枝酒。
一、荔枝泡酒放了一年还能喝吗
基本上是不能喝的。
荔枝一般都是自制的，不加防腐剂。所以存放时间会更短。一般来说，自制荔枝酒的保质期比较短。保存好的话可以保存6个月左右，保存不好的话可能会在2-3个月内变质。
市场上卖的荔枝酒会保存很久，因为是商品，加工后至少能保存1-2年。
二、荔枝泡酒放了10年还能喝吗
大概是变质了，不能喝了。
白酒基本都是白酒，荔枝果肉含有一定的水分。白酒虽然有一定的杀菌作用，但是有10年的历史了，白酒的杀菌作用基本失效了。所以，如果荔枝酒保存了10年，最好不要喝。
三、荔枝酒的饮用忌宜
1.荔枝酒不宜空腹饮用。空腹吃饭容易出现胃痛和胃胀。
2.体质过热、慢性咽炎、容易上火的人不宜饮酒。因为俗话说“一个荔枝三把火”，荔枝酒是热的。50%以上的人容易上火，喉咙痛。
3.糖尿病患者不宜饮用，因为荔枝含糖量高，酒中添加了冰糖。
4 .不要喝太多。喝太多不会有任何好处。