桑葚是生活中常见的水果。味道不错，酸甜可口，吃法多样。果肉可以直接吃，也可以泡酒吃。桑葚泡泡酒一般是用新鲜的桑葚和白酒酿造，但一般用成熟优质的桑葚，这样酿造出来的酒会更好。
桑葚泡酒的正确方法
用桑椹酿酒的步骤如下：
1.选用成熟饱满、紫黑色的桑葚作为酿造原料。
2.桑葚先用清水洗净，然后晒干。但需要注意的是，如果有不好的桑葚，要挑选不影响口感的。
3.将冰糖、酒、桑葚混合，在干净的容器中发酵半个月即可食用。
4.也可将桑葚用清水洗净，戴上消毒手套，用手将桑葚碾碎，放入干净消毒的容器中，加入酒和冰糖，密封15-20天。桑葚酒基本成型。
桑葚搭配什么泡酒最好
桑葚干可以和很多食物混合酿酒，主要看个人需要。所以不存在所谓的最优组合。建议使用以下组合：
桑葚枸杞酒
原料：桑葚、白酒、冰糖、枸杞。
练习：
1.将桑葚洗净，去掉不好的桑葚，晾干水分；
2.将桑葚和枸杞放入容器中，倒入白酒。白酒应该没有食品原料；
3.储存在阴凉的地方，密封。一周后喝。
桑椹桂圆酒
原料：桑葚、桂圆、白酒。
练习：
1.准备好玻璃容器，将水冲洗干净并擦干；
2.加入桑葚和桂圆，倒入白酒密封；
3.第二天，轻轻摇晃，浸泡7 ~ 10天。
桑葚莲子酒
原料：桑葚、莲子、白酒。
练习：
1.莲子洗净，去皮去核；
2.桑葚洗净，用清水浸泡几分钟；
3.将玻璃容器擦拭干净，放入桑葚中；
4.加入适量莲子，倒入白酒密封；
5.置于阴凉处浸泡15 ~ 30天。
桑葚
材料：桑葚1000克、柠檬5个、糖100克、米酒1800毫升。
练习：
1.柠檬洗净切片，桑葚洗净用清水浸泡3 ~ 5分钟；
2.将柠檬片和桑葚放入容器中，加入米酒，密封；
3.泡10天左右，加糖。
桑葚泡酒是用新鲜的还是干的好
不管怎样。
1.新鲜桑葚含有大量水分，富含果胶、果糖、果酸等成分。它可以用来酿造果酒。味道酸甜，酒精浓度低。很好吃。
2.鲜桑葚也可以直接用来酿造白酒，但存放时间相对较短。
3.桑葚晒干后，一般用高浓度的白酒浸泡，以分离有效成分。桑葚干含水量小，浸泡后的桑葚酒可长期保存。
桑葚泡酒洗不洗
它需要清洗。
桑葚酒的主要原料是野生环境中生长的桑树。而且桑皮没有包裹，外皮薄，容易被细菌污染。所以在日常生活中，酿造桑葚酒前最好将桑葚彻底清洗干净，然后将桑葚浸泡在白酒中，这样桑葚会更放心、更干净。