荔枝泡酒是一种常见的果酒做法，很多人在家里喝。荔枝酒是用新鲜荔枝和白酒浸泡而成的。一般建议放在玻璃瓶里浸泡，这样不会发生化学反应。还可以观察荔枝酒的浸泡情况。不推荐塑料瓶。
一、荔枝泡酒用什么瓶子好
玻璃瓶。
目前生产白酒的容器多为玻璃瓶或塑料瓶。建议玻璃瓶的荔枝酒比较好。用塑料容器酿酒是不合适的。因为玻璃是无机物，化学性质稳定，不易氧化腐蚀，密封性能好。通过制作荔枝酒，可以更好的保证荔枝酒的品质和口感。塑料瓶是有机的，大部分是聚乙烯塑料的。在酒精的作用下，聚乙烯会大量溶解在酒精中，对人体健康产生非常不利的影响。
二、荔枝酒可以用塑料瓶泡吗
荔枝酒不建议用塑料瓶。即使真的有必要，也最好不要超过一周。因为塑料瓶大部分是聚乙烯做的。聚乙烯单体虽然不溶于水，但可以溶于乙醇。对于喝葡萄酒来说，时间长了，有害物质会溶入酒中，喝了对身体非常有害。比如荔枝酒在聚乙烯塑料瓶里存放一年，就会有大量的聚乙烯溶解在酒精里。人喝了这种酒后会感到头晕、头痛、恶心、食欲不振、记忆力减退。严重者还会导致贫血。
三、荔枝泡酒的做法
原料：高粱酒、鲜荔枝、冰糖。
程序：
第一步：将荔枝的枝叶剪下，洗净，然后擦干表面的水；
第二步，准备适量冰糖备用；
第三步：将荔枝壳晾干，放在坛子里，用酒消毒；
第四步，加入冰糖，然后是荔枝和冰糖，这样层层操作就可以直接放了；
第五步：倒入高粱酒约7-8分钟，注意不要太满；
第六步：拿两层保鲜膜盖住罐子；
第七步：拧上盖子，放在阴凉干燥处保存三个月以上；
第八步：三个月后，打开封口，酒就可以喝了。如果存放时间较长，最好将果肉过滤掉。