榴莲果肉香甜可口，口感好，营养价值高。它是一种受欢迎的水果，许多人经常吃榴莲。榴莲果肉成熟后会变软。拿起来就是烂的或者碎的。这种大概是熟了或者变质了。
榴莲拿起来就烂了是不是熟透了
也许是做得好，也许是被宠坏了。
一方面，榴莲成熟度高，果肉变软；另一方面，由于榴莲保存不当，榴莲肉被细菌等微生物侵入，食物变质变软，但两者明显不同。比如变质的软榴莲肉，不仅质地松软，还可能水汪汪的，有发酵酒味、腐臭味等异常现象。如果榴莲肉软，并伴有上述异常情况，说明已经碎了。继续吃。
榴莲拿起来就破是不是坏了
视情况而定
1.有些榴莲果肉比较软，比如茅山王榴莲。果肉是甜的和蜡质的。选择成熟的吃。可以不嚼牙直接咽下去。又软又烂，可以放心食用。
2.但是榴莲肉太软，会腐烂，有酒味和腐烂的味道，不是榴莲，所以不能吃。这是榴莲滋生大量细菌，变质的现象。继续吃。身体不好。
榴莲软的好还是硬的好
一般来说，硬度适中的味道更好。
榴莲的软硬口感与其成熟度密切相关。一般榴莲肉越软，成熟度越高，口感越甜，但如果变薄变软，可能是变质现象；较硬的榴莲果肉多为未成熟的榴莲。这样的榴莲果肉又结实又绿，味道也不太好。建议选择硬度适中，果味浓郁的榴莲果肉。
但是请注意：
健康人一般吃1-2个榴莲。但如果吃半个或整个榴莲，容易刺激肠胃，引起不适，尤其是成熟的榴莲，糖分和纤维含量都很高。吃多了容易反酸腹泻。此外，榴莲性温，含糖量高，是脾气不好的人和糖尿病患者的必备品。