小龙虾是每年夏天都受欢迎的食物。它的吃法多种多样，味道鲜美，肉质香辣可口。许多人喜欢吃它，尤其是年轻人。因为小龙虾质量的好坏，大小也不一样。一般一斤小龙虾可以剥10-20个虾尾。
一、一斤小龙虾能剥多少虾尾
一斤大概有10-20只小龙虾，大概可以剥10-20只虾尾，重量在200克左右。
小龙虾含有大量的蛋白质，可以弥补能量的损失。还富含镁、硒、碘、锌等微量元素。此外，小龙虾还含有大量的花青素和不饱和脂肪酸，食用后对身体有益。
小龙虾，营养丰富，味道诱人，就是这么吸引人；此外，小龙虾富含蛋白质，蛋白质中还含有足够的矿物质锌和一些脂溶性维生素。作为优质动物蛋白食品的代表，建议大家平时要适量食用，但不要暴饮暴食或乱吃，否则会给身体带来一定的负担。
二、小龙虾怎么吃最安全
清洁
想要安全食用小龙虾，就必须将小龙虾彻底清洗干净，用清水洗净，在清水中养殖，直到水变干净。
2.煮十分钟
小龙虾一定要彻底煮熟，不要爆炒，因为爆炒的小龙虾没有完全煮熟，容易导致小龙虾体内有寄生虫。所以建议在油锅里炒一段时间后取出，翻炒后用水煮不少于10分钟，以达到高温消毒的效果。
避免
一定要吃新鲜的活龙虾。死龙虾不仅腥味很重，还含有大量细菌。另外，小龙虾的头部一定要去除，因为小龙虾的头部含有肝脏、胃、鳃等器官，污染物很多，包括寄生虫。
三、吃小龙虾的注意事项
1.一定要做好
小龙虾一定要煮熟。这一点必须牢记在心。很多人的印象是小龙虾长在阴沟里。虽然这种说法不完全正确，但是小龙虾生活的环境并不是很干净。而且小龙虾吃腐，可以直接吃水里的腐窝。这种环境容易滋生一些微生物、蚊子等生物，所以小龙虾也含有大量的细菌和寄生虫。所以小龙虾一定要煮透。避免这些细菌和寄生虫对人体的伤害。
2.小心过敏
小龙虾是一种高蛋白食物。小龙虾吃多了会导致蛋白质反应不均匀。所以有些人吃了小龙虾后会出现过敏症状。临床上，如果患者体质敏感或机体免疫力低下，可能会出现小龙虾过敏症状。小龙虾过敏也可能与遗传、环境等因素有关。所以过敏的话，吃小龙虾一定要小心。
3.不要吃虾头
小龙虾很好吃，但是吃的时候尽量避免低头。小龙虾的头虽然看起来很大，但大部分都是不能食用的内脏，不仅不能食用，还可能含有寄生虫、细菌和一些被污染的物体。
4.痛风患者要谨慎饮食。
夏天的晚上，在大街上吃着小龙虾，喝着啤酒，是一件很惬意的事情，但是对于痛风患者来说，一定要小心。小龙虾嘌呤含量高，吃多了容易导致痛风。尤其是小龙虾配啤酒，很容易导致痛风急性发作。所以痛风患者吃小龙虾一定要慎重。
5.不要和水果一起吃
夏天不仅有小龙虾吃，还有很多好吃的水果可以享受。但是吃小龙虾的时候，注意不要和水果一起吃。水果中含有丰富的酸性物质，很容易与小龙虾发生反应，导致食物中毒，所以我们也需要特别注意。
6.注意正确存放。
建议不要一次性大量购买小龙虾，以免暴饮暴食。如果实在吃不完，一定要注意保存，因为如果小龙虾隔夜存放不当，再次食用时可能导致亚硝酸盐中毒，一定要注意。
7.一次不要吃太多
小龙虾很好吃，但是一次不能吃太多。一次吃太多小龙虾，容易增加肠道消化负担，引起消化不良症状。