榴莲是生活中常见的水果。它可以用很多方法吃。吃完果肉，不要扔掉外壳。可以用来煲汤喝。这是一种流行的吃法。榴莲壳汤有非常好的功效和作用，一般不会引起火，但是也会有火的效果。
一、榴莲壳煲汤上火还是下火
通常都是在炮火之下。
榴莲肉热，榴莲壳好火。榴莲去壳后，里面白色的部分就是汤的宝藏。可以用鸡和猪骨煮。不仅味道鲜美，还具有养血滋阴的作用。它可以在炎热的夏天减少火灾。
其实用榴莲壳煮汤是不会上火的。相反，用榴莲壳煮鸡汤，还能养胃、凉胃。即使吃榴莲，也可以用一些榴莲壳开水冲服，有一定的降火作用。
榴莲壳汤只能吃里面的白皮，榴莲壳的白皮和鸡肉或瘦肉一起煲汤，不仅味道鲜甜，还有清热的功效，尤其是在夏天，可以降火补血，益气养阴。
二、榴莲壳煲汤的作用
1.有助于补肾
榴莲壳和榴莲肉不一样，肉是热的，但是壳很烫。炖鸡有滋阴补肾、降火化瘀、理气益气的功效。汤的味道有点榴莲味，一般人不要。
2.帮助身体改善感冒
很多女性朋友都很冷淡。鸡肉富含蛋白质。喝鸡汤可以改善腹寒，提高体温。榴莲壳可以活血散寒。所以经常痛经的女性不妨试试。
3.其他功能
经常食用可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，温补身体。这是一种营养丰富且有益的水果。适用于坐月子的女性、哺乳期女性、面色苍白的女性、体弱多病的老人、接受过放血治疗的患者、耗脑者等需要照顾身体的人群。
三、榴莲壳红豆汤的做法
材料：红豆1杯，榴莲壳1个，冰糖或红糖。
步骤：
1.红豆洗净浸泡4小时以上。泡过的豆子不仅容易煮，而且有利于豆子中蛋白质的吸收。但在环境温度较高时，浸泡时间不宜过长，以免高温导致细菌滋生和变质。
2.把榴莲壳里的白瓤剁碎，煮好的白瓤有点像芋头。榴莲煮熟后本身没有浓烈的味道，让亲戚避之不及。反而让普通人更容易接受。
3.这是榴莲的核心。洗完可以一起炖。它尝起来像栗子。喜欢栗子就一定会喜欢。
4.将分离出的白色果肉切成小块。白色果肉的大小和形状取决于个人需要。
5.将泡好的红豆、榴莲的白瓤、榴莲放入锅中。加入适量的水。用水量比粥少，因为豆子的吸水性和长毛性都不如大米。糖可以下来，糖后有两个好处：一是可以让豆子更容易煮；二是可以根据个人需求进行调整。用电压力锅煮25分钟，其他锅碗瓢盆根据豆子软不软来判断。
6.煮红豆汤，根据口味加适量糖。糯糯软软的，甜甜的，淡淡的香味，和榴莲完全不一样，非常好吃。
制作要点总结：
1.豆子要提前浸泡4小时以上，不超过12小时。特别是在环境温度较高时，浸泡时间不宜过长，以防细菌滋生，因高温而变质。泡过的豆子不仅更容易煮，还有助于更好地吸收豆类中的蛋白质。
2.糖最好晚煮，出锅前也可以。如果不是冰糖不容易变成糖，也可以根据个人口味来煮。糖放得太早，豆子不容易煮开。