榴莲是夏天很受欢迎的水果。它营养丰富，具有很好的功效和作用。适量食用有益健康。有些人吃榴莲会发现榴莲半软半硬，大部分都没有完全成熟，放置一段时间就可以吃了。
一、榴莲肉一半软一半硬是好的还是坏的
硬的一半还是生的，软的一半已经熟了，可以正常食用。
榴莲半硬半软是因为榴莲长在树上，一半晒太阳，一半晒太阳。硬的一面说明不成熟。建议在干燥、通风、阴凉的地方等待。榴莲可以密封保存在纸箱或温暖的环境中。榴莲成熟一段时间就会变软。
榴莲肉半软半硬，但只有一部分没熟。榴莲是一种特别有营养的水果。如果你多吃这种水果，对你的健康有好处。先沿皮去皮，再对半切开，切成米。这种食物好吃又好吃。从产地买很方便，价格也很便宜。
二、榴莲怎么催熟
1.果实催熟
榴莲不熟也能结果。这是最安全最方便的催熟方法。可以把苹果、梨、榴莲放在同一个保鲜袋里。可以密封两到三天，这样榴莲会熟，口感更好。
2.稻米成熟
榴莲也可以和大米一起催熟，因为大米储存的时候会释放一些乙烯。等榴莲熟了，把榴莲的皮去掉，把果肉拿出来，用保鲜膜包好，再包在米饭里。两年后榴莲肉就熟了直接吃。
用报纸催熟
通常，你可以用报纸催熟榴莲。具体做法是将报纸包裹在榴莲表面，用打火机点燃。报纸快烧完的时候，把榴莲拿出来，用干净的报纸包好。把它放在温暖的环境里。一两天就能闻到熟榴莲的味道。这时候可以把榴莲拿出来直接吃。
三、什么样的榴莲是熟的
看颜色
判断榴莲是否成熟，首先要看颜色。黄色的表面是成熟的榴莲。但是，一款绿色的酒，说明它不成熟，不要选择太深的黄色。可能是放了很久，也可能不是很新鲜。
2.参见硬度
如果榴莲还没有开壳，我们可以在购买的时候用稍微硬一点的手去压。如果榴莲内部感觉有动静，说明榴莲是成熟的榴莲。相反，如果是硬的，说明榴莲还不成熟。
3.气味
未成熟的榴莲能闻到一种草的味道，而成熟的榴莲只有那种熟悉的味道。